[中式食譜] 美食DTY 五香鴛鴦豆腐煲

咖啡愛奶茶

2 I, }  ~3 E: R4 C/ b9 U1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料介紹：
# C' F' w3 u/ n8 r/ C& o5.39.217.77主料：
8 m, u/ _- v! u! z8 I& s' K' J雪菜約180克，牛肉丸約150克，嫩豆腐2塊，五香豆腐乾2塊，清鶏湯1杯，紅椒絲、芫荽各適量，幹葱頭2粒，薑2片。 tvb now,tvbnow,bttvb5 x, ?: P' F# D, Q3 {: m1 k
配料：
% w1 y+ V; q1 }# J公仔箱論壇芡汁料：清水2湯匙，生粉2/3茶匙。調味料：鹽1/4茶匙，沙糖1/2茶匙，胡椒粉、麻油各少許。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f' S5 u0 x7 n$ Y
製作方法：
7 X0 E# X7 |) U$ T4 C9 ^4 h, i1、雪菜用清水浸片刻，沖洗後擠幹水分，切碎備用。 9 k7 e# E. L1 o9 U
2、嫩豆腐和五香豆腐乾，用滾鹽水浸泡片刻，撈起吸幹水分切粒；牛肉丸洗淨劃十字花。
/ h( e1 x1 l, ^1 e) r# M3、燒熱油2湯匙，爆香乾葱頭、薑片和紅椒絲，下雪菜、嫩豆腐、五香豆腐乾、牛肉丸和鶏湯，待滾下芡汁，薑好，慢火煮五分鐘上桌。