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材料tvb now,tvbnow,bttvb/ k/ i; L4 Z- B0 U+ @
硬豆腐 1件、 XO醬油 1茶匙、 XO醬 1茶匙、鹽 1/4茶匙、雞粉 1/4茶匙、糖 1/4茶匙、芫荽少許
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W: M1 m' Y+ L T+ ]4 H- v& L. g
1.豆腐切成四方粒狀，灑上鹽令豆腐出水，置於隔篩上隔乾水。
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2.豆腐加糖、雞粉及 XO醬油醃 5分鐘。+ [7 R* { X" S; X% Z2 o2 w$ a4 g
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3.燒熱油至 180℃，將豆腐粒放入炸 3分鐘至外脆金黃後盛起。公仔箱論壇# ~; X, r( k: b. C: w$ t
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4.將豆腐粒放於湯匙上，每粒放上 1/4茶匙 XO醬，再放上芫荽做裝飾即成。, g5 U) k# X4 T2 K) J( j+ }3 M
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發表於 2010-2-25 06:01 AM
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