製作時間：7~10分鐘 ' Z0 E- q' m5 A) i: r2 v
製作份量：4人份
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材料：牛絞肉 150公克、洋蔥碎1湯匙、大蒜碎半匙
1 ~4 n9 r' d1 T# J( z9 U5.39.217.77奧利岡少許、蕃茄1粒、麵包粉50公克、雞蛋1顆
/ v! c* _; o# p" U# ~5.39.217.77橄欖油少許、青醬半匙、九層塔少許、鹽與白胡椒少許' O1 ~6 p" a8 \- d N: C
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作法：
6 P/ p1 m6 | C' k; f. o" {tvb now,tvbnow,bttvb1.蕃茄切成碎丁狀。
& J+ n1 d6 w8 [+ g' A8 S5.39.217.772.先將牛絞肉置入盆中再加入蒜碎、奧利岡拌勻。
' E9 r3 h% L& v1 W% a+ T( h' Ktvb now,tvbnow,bttvb3.打入雞蛋並放入少許鹽與白胡椒翻均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j9 L0 y3 z. x# i! T
4.加入麵包粉並與盆中所有材料翻勻至黏稠狀。
) V7 p' M" J+ }* U" i9 p, p, h5.熱油鍋，將作法4分做成丸狀慢慢放入鍋中油炸至熟。5.39.217.774 {' w; |( |! W8 }/ Q
4.待炸熟時撈起濾乾油份並放冷備用。公仔箱論壇1 R( v0 Y! p0 a1 u0 B# I8 K/ S
5.將作法4的材料放入另一乾淨容器內，拌入番茄丁、洋蔥碎、青醬。
# o2 q) \ q3 w5 ]! b$ D% Btvb now,tvbnow,bttvb6.九層塔洗脆擦乾水份再切成細絲狀後放入作法5中。5.39.217.77' }5 Q+ L4 r: c' ^' ?
7.加入少許橄欖油與鹽巴和白胡椒粉再攪拌均勻靜置入味即可。 |
發表於 2011-6-22 08:58 PM
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