[中式食譜] 養生牛肉鍋

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養生牛肉鍋
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# u! C' [3 q( O# b2 _6 A公仔箱論壇【材　 料】
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牛肉  150公克
2 t1 D) u! V5 H公仔箱論壇白菜  80公克
; c; D+ p8 n: ^& p青豆仁  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~' v+ h8 B5 }* R# J
中藥材：
% c/ Z) N. h* S- L6 k$ p 黃耆  1錢   K5 H3 v; U* n6 F, `
川芎  0.5錢
1 K& ~1 d0 K3 B" W4 [$ @5.39.217.77淮山  1錢 公仔箱論壇# l! D+ N6 _! Y
紅棗  6顆 tvb now,tvbnow,bttvb* L) _0 o: l+ p
枸杞  少許
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. w2 t0 P0 C4 ~7 ^" B公仔箱論壇【調 味 料】
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牛頭牌豚骨湯塊  1塊 tvb now,tvbnow,bttvb0 O1 K4 C# U1 r0 }1 g9 t) b
牛頭牌雞晶粉  1大匙
! p. R  o) [/ f: m糖  1小匙
  c( j) P  T# [" n水  800cc
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6 g  H% D$ {' v) I/ ^tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】 ) c6 W0 N. Q/ M- L

" D; y6 k  p3 D$ j3 v1.牛頭牌豚骨湯塊加水100cc(份量外)溶解後﹔大白菜洗淨切大片﹔牛肉切片，備用。
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2.所有中藥材洗淨瀝乾，浸泡作法1的中藥高湯放入蒸鍋中蒸約10分鐘備用。公仔箱論壇; v0 t' I# w3 C( T: ]' o; C8 [
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3.將作法1的牛肉片、大白菜片、青豆仁、作法2的中藥高湯及其餘調味料放入湯鍋中，煮至熟即可。