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[甜品] 栗子朱古力軟心球

材料
3 i! x' L0 j3 ?# _栗子(炒過) 10粒、忌廉芝士(切粒) 100克、糖粉 4湯匙、黑朱古力 15克、可可粉(已篩)適量
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. a. c; x4 `7 z) H9 i; c1.將栗子放入微波爐叮 15秒,用廚剪剪開去殼,切成小粒,備用。
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2.煲滾水,轉細火,放入黑朱古力,隔水煮溶,其間小心不要讓水滴在朱古力上。5.39.217.778 q/ l& k/ S! x
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3.忌廉芝士、糖粉以電動打蛋器打至完全混合,加入朱古力漿和栗子粒拌勻,包上保鮮紙,放雪櫃冷凍約 30分鐘至硬身。tvb now,tvbnow,bttvb( @3 |% N5 A8 r0 i$ f$ E
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4.用匙羮把栗子朱古力搓成小球,均勻沾上可可粉即成。 0 B/ q! \8 m: }4 Y4 G" ?# k
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