材料公仔箱論壇4 U. W) U% c( T$ m+ I/ U
蘋果（切細粒）/雪梨（切細粒）各半個、水晶梨 4個、南杏（浸水 2小時） 70克、北杏（浸水 2小時） 20克、白米（浸水 2小時） 25克、水 425毫升、冰糖適量
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5 _2 o: { i& s; C+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇 H% L4 V% N% }* b6 [
1.南杏、北杏放入攪拌器內略攪拌，加入 300毫升水攪拌為汁，隔渣備用。
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0 z0 l6 W9 \' k. A; C公仔箱論壇2.將白米、 125毫升水放入攪拌機中，攪成米漿，備用。公仔箱論壇1 n( C# A0 r5 m! c3 e7 k4 M
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3.煲內加入南北杏汁、雪梨粒、蘋果粒、冰糖，以中火煮至糖溶，其間要不時攪拌，慢慢加入米漿至稠身，略煮後盛起備用。
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5 K' ` @/ I4 e J+ f4.水晶梨去芯，將糖水倒入水晶梨中，蓋上錫紙，以中火隔水蒸 1小時，取出後放蘋果片作裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb2 a V- S% B6 B% w3 n5 O
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' K5 Q. m( h( W) [8 f$ J$ }貼士5.39.217.77+ o% q9 T. Z9 m3 m8 U; M( D, l
梨挖得太深會漏汁，太淺又未能盛到杏汁，最好將挖好的梨放在光線下，通透就可！5.39.217.779 _* r& Y" v \0 p
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發表於 2011-10-21 06:28 AM
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