材料5.39.217.77% i6 U+ @- Y: ~* f: R7 k: f
鴨頸 2條、青椒/紅椒/黃椒各 10克、乾葱 150克、葱段/豆豉/蒜頭各少許
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2 ` e' B. C- d! H3 v2 m$ [/ x6 }公仔箱論壇醃料公仔箱論壇( Y3 x$ ^- [( T2 N0 k3 a |( e
鹽/糖/胡椒粉/生粉各少許5.39.217.77% R7 T+ t7 x. t, G* T
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調味料
$ N$ J1 `# f% [; g* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒/雞湯/蠔油/雞粉/糖/老抽各少許+ w! N/ t2 V# P; _
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做法
# H6 r) V# M0 v7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鴨頸去皮斬件，下鹽、糖、胡椒粉、生粉拌勻略醃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?: W8 }8 ]+ ]. B5 A9 W
2 R. T4 e" l% j( p公仔箱論壇2.燒滾油，下鴨頸略炸，盛起。然後下乾葱再炸 1分鐘，盛起。
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" ?% e. S, T' K) Q( _8 Z3.原鑊倒去油，開小火，下青椒、紅椒、黃椒、豆豉、蒜頭、葱段略炒，下紹興酒、雞湯、蠔油、雞粉、糖、老抽，加蓋焗至水份收乾，上碟後以乾葱作裝飾即可。
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發表於 2011-10-20 06:29 AM
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