材料
/ s4 C* ^3 @6 P) p/ D. K+ ytvb now,tvbnow,bttvb鴨髀 2隻、芋頭（切件） 450克、老抽適量
% y4 ]2 v5 X1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C& q9 F3 y8 t+ O) x0 R
醬汁
8 d2 n, h* l# w% C0 j+ K; H& M- Qtvb now,tvbnow,bttvb梅子醬 180克、雞湯/鹽/糖/胡椒粉/生粉水各少許7 M# O* b1 w! Y0 g6 a3 d5 P8 r
* x2 ~ h" U0 D% V+ @tvb now,tvbnow,bttvb調味料
/ ^2 U" z. S. ~$ L9 y' ?, D雞湯/鹽/糖/胡椒粉各少許
1 t( Q9 W# e/ @# O, [' m4 K4 ~7 K; [公仔箱論壇( d9 c1 m4 H) _4 Y8 l
tvb now,tvbnow,bttvb* X' z2 W) |1 f( T: k0 G8 y- p
做法
/ o2 r' k+ E' S$ q+ H1.鴨髀下老抽抹勻，燒滾油，下鴨髀炸至金黃色，盛起。& \* y8 u( ^2 \5 `& d
" `* W. b, T0 k; H8 p) I6 m& h2.燒熱鑊下雞湯、鹽、糖、胡椒粉、鴨髀略煮，盛起，以大火蒸 30分鐘至軟腍，斬件，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e6 ~' f K9 g! J# @, Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D a- {: Z1 D) O/ Y0 d! [
3.燒滾油，下芋頭炸至金黃色，盛起至砂鍋底，放上鴨髀。
9 d& | |# l& N" t6 ]5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# n U" V7 `8 q+ R8 ?! H
4.開小火，將梅子醬、雞湯、鹽、糖、胡椒粉拌勻煮熱，埋生粉水芡成醬汁，倒入砂鍋中，以慢火冚上蓋煲滾後即成。
. {0 e& E; V4 M3 J! L$ [5.39.217.77 |
發表於 2011-10-20 06:29 AM
| 