[西式食譜] 芝士牛油果雞翼棒

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材料% k" x) S8 o) z! {' E! r
雞翼 4隻、藍芝士（切粒） 40克、牛油果（切粒）半個、鹽/黑椒各少許、炸粉/麪包糠各適量、雞蛋（拂勻） 1隻. X1 n. H. p7 Z- s

& i( v7 {8 l  U8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r# l) g7 _6 E. _4 J
做法tvb now,tvbnow,bttvb# s* s' L" @+ o8 p, J- t
1.雞翼用剪刀起去細骨，再沿大骨向上剪至頂，千萬不要剪斷，將雞肉向上反起成球狀。5.39.217.77$ H3 T4 r, o9 s
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2.將藍芝士和牛油果釀入雞球內，用牙籤穿過雞球，固定位置。
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0 S1 G! o4 F/ c; b% d- Q* S3.在雞球表面灑上黑椒和鹽調味，再順序蘸上炸粉、雞蛋和麪包糠。
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1 r- p/ C' P& s+ b/ H" ~  V2 s/ p! I4.燒熱油至 190℃，放入雞翼，收細火，炸至金黃色，隔油後上碟即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ g! k+ L6 d' H

# {# r0 ?( E# o  |tvb now,tvbnow,bttvb貼士
( V5 ]1 R5 p" }& L4 A/ Ctvb now,tvbnow,bttvb用較大隻的雞翼，較易去骨之餘，亦可釀較多餡料。