[中式食譜] 蔥燒餅

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蔥燒餅
: f) W; v# ^5 x公仔箱論壇材料
6 R: B; a! G. y/ [5.39.217.77Ａ麵糰：* k# N% z5 Q7 Z; I! N
中筋麵粉250g、水1/2杯(視濕度增減)、細白糖1大匙、快速酵母1小匙、植物油1/2大匙(後下)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A' l# v- L1 f0 e" |, w! f$ |
Ｂ餡料：5.39.217.77- A; {- `. q& I1 j' }2 C  U8 J
植物油或麻油1/2大匙、蔥花50g、鹽1/2小匙、胡椒粉1/8小匙。
/ T9 ?' w+ C! c5.39.217.77過程：公仔箱論壇" {% V/ O0 B1 c; p7 D& z: A
1.Ａ料(植物油1/2大匙除外)攪拌均勻,下植物油1/2大匙揉成麵糰，揉到光亮不粘手。公仔箱論壇0 G0 Y- X3 Y$ X9 y
2.麵糰蓋上濕布鬆弛２０分鐘。0 e0 Z# R6 f4 [% M( R. l( O
3.Ｂ料在麵糰快鬆弛完才攪拌均勻放著待用,避免出水。
" X4 h+ X6 R+ h! ?/ c5.39.217.774.麵團桿成0.5 cm 厚長方形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m  h/ F: E0 _
5.將蔥花鋪上1/2在正中，折1/3，在鋪上剩餘的蔥花，封折。略為壓出空氣. I7 M5 K" m% @
6.一面沾些水，沾上白芝麻，分割成小長形塊,芝麻面向下擺放烤盤上,鬆弛３０分鐘。) n6 \) O# o# }" M6 U0 _, A
7.Preheat Oven to 200 c
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8.烤箱200度烤８分鐘。
( _" M+ ~  {! Z4 P7 \& V% ?5 htvb now,tvbnow,bttvb9.翻轉再烤２-3分鐘上色。) o* J  u  j0 {/ ?! M$ N
10.出爐,有得食