[中式食譜] 蛇膽水晶凍

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材料
( C+ F/ p8 o9 e; m+ v5 n+ ~公仔箱論壇蛇膽 1粒、蒟蒻粉 26克、水 500毫升、薄荷酒 3湯匙、砂糖 3湯匙" r/ i2 _0 o9 p. Y- [( [

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做法
: u. N* `/ H; `) vtvb now,tvbnow,bttvb1.開大火煮滾水，下砂糖、蒟蒻粉，剪開蛇膽下其汁液拌勻，熄火。
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: E7 K9 ~! O8 g# Xtvb now,tvbnow,bttvb2.然後下薄荷酒，放入雪櫃雪半小時即成。
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薄荷酒要熄火才放，要不然味道會揮發掉。
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