９—醉蝦 5.39.217.77% j6 h5 ^) w! U) `5 e
殘忍度：★★☆
, G6 I: R6 j" A; R$ _& x' a" X公仔箱論壇故名思義，把活蝦放入酒中，沒一會兒蝦就醉死了（應該說是醉了）。食用者即可以嘗到蝦的鮮香，同時也可以嘗到酒的洌香，一舉兩得，不亦樂乎？
/ k5 v5 z4 u u5.39.217.77評點：喝酒是我的最愛，真擔心哪一天在醉的一踏糊塗時，被人像蝦一樣佐以杯羹。嗜飲酒者慎之慎之。
6 {9 {' P( N. O公仔箱論壇
0 t, H8 ?) }4 @; C @9 P% _８—風乾雞
/ f! c7 ?$ n5 \, M殘忍度：★★★ ; x# O% K3 X" n5 f8 r9 M* Q
做這種東西時，需要一定的手法速度必須非常快。這是藏菜，大師以極快的速度拔毛、取髒、填調料入雞腹、縫上、挂於通風處（未放血殺死）。這時雞必須還是活的，然後如風鈴一般在風雪之中“咕咕”直叫，其景慰壯觀。 5 k& T: `; h6 I
評點：看古龍的小說中，與西門吹雪對決的人，往往一招過後，低頭一看自己胸口一個血洞正在流血，然後才反應過來中招了。我想這雞也差不多，經過大師的折騰後，低頭一看，毛也沒了，內臟也換了，才會明白過來：完了，中招了，可怕的是還不死。
{, O+ s: {8 ]公仔箱論壇公仔箱論壇( k3 W9 `8 }( k/ H, a7 d& a
７—龍須鳳爪
% b; l1 @. Y/ c5.39.217.77殘忍度：★★★
3 i) t4 _5 R7 W$ d* f; V7 L非常考究的一道菜，龍須是活鯉魚的魚須，鳳爪是活雞掌下正中的一塊精肉。具體烹飪方法不詳。 公仔箱論壇" i( O+ G9 {/ J* |+ P4 W
評點：吃這道菜時，後堂院中必然有一群瘸兩足的雞，池中必然有一群食不知味的鯉魚，可憐蕓蕓生。公仔箱論壇+ P5 Q! m4 x; g% J- |
1 A0 Q4 {1 t# e o0 j公仔箱論壇６活叫驢 5.39.217.770 z+ t: Q9 f- b5 Y7 ~& U, }3 H5 \
殘忍度：★★★☆
+ \# W% ]) V$ z1 z! i# z5 _% k9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。你吃過新鮮的驢肉嗎？再新鮮的驢肉也不過是剛殺的驢吧？活叫驢則不同，驢根本不用殺，直接從活驢身上剜肉。聽著後堂的驢慘叫，前廳若無其事的正在食用那只驢身上的某個部分，真正是色香味聲俱全。 公仔箱論壇7 F+ e1 \, U" Q0 j6 [* r+ Q/ h
評點：記得山海經中有一種叫息肉的東西，吃它的肉，它會複生。還有中國傳說中的安息牛，也是可以割食的，幾天後它自然恢復。可是驢並沒有這種本事呀？這種殘忍的吃法，讓我想起，中國歷史上最殘忍的刑罰——淩遲。
0 p- g8 O2 c6 d" \7 r% _ E5.39.217.77
% p/ v' P- ~: k+ A/ b# l& P" Z5 F/ P公仔箱論壇５—烤鴨掌
5 ?2 J w7 `- ]殘忍度：★★★★
5 {5 u" @ w: ytvb now,tvbnow,bttvb活鴨放在微熱的鐵板之上，把塗著調料的鐵板加溫。活鴨因熱，會在鐵板走來走去，到後來就開始跳。最後鴨掌燒好了，鴨子卻還活著，切下腳裝盤上桌，鴨子做其他用。 tvb now,tvbnow,bttvb0 i* ^! @; O9 j% C
評點：《封神演義》中好象就有“炮烙”兩手，漸聞其手掌焦臭，紂王哈哈大笑。
# g+ D/ H8 b( q% ]7 @9 [* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 f! z# ?# g7 ~) k! M+ B' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。４—鐵板甲魚
7 S% Q* |4 p7 _5.39.217.77殘忍度：★★★★☆
( Z R; [: R7 _8 c$ N/ G將鮮活的甲魚放在有調料的涼湯中用慢火煨。甲魚是活的，當水漸漸升溫後，甲魚就會因熱而喝湯，調料自然就進入了甲魚的體內。漸漸火越來越熱，看著鍋中甲魚痛苦的翻滾，舉箸之人無不興奮異常。最後甲魚熟了時，外面的湯和甲魚喝下的湯，使甲魚肉味中都有湯的味道，據說鮮美無比。
! ]: |; H5 ~- Y, J9 a7 }; s1 H3 C評點：妙就妙在用慢火煨，殺死時絕不可以一下就弄它死了，而是讓觀者享受到慢慢折磨的樂趣。就象日本人屠殺國人時千方百計的想出各種花樣，讓人死得越慢越好。
; g! K# D& W- ^% \: R( E" X* X
( t, c' S' `! @) D! C2 \* A３—澆驢肉
" b! g" S0 O2 O9 |/ |tvb now,tvbnow,bttvb殘忍度：★★★★★ 5.39.217.777 F. Q$ v! k; z6 w
這道菜也是和驢過不去，活驢固定好，旁邊有燒沸的老湯。食用者指定要吃某一部分，廚師剝下那一塊的驢皮，露出鮮肉。用木勺舀沸湯澆那塊肉，等澆得肉熟了再割下來，裝盤上桌。
' `* b3 a" F+ P( q1 i" Y8 v$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。評點：據說吃這道菜的，大部分並不是了吃菜而吃菜，純粹就是了看如何澆驢和驢的面目表情。
5 w* I6 T4 G7 O+ K( T8 K, Ltvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77" q( D) Z; M \# \4 @% h
２—三吱兒
" T8 J2 g/ p# E1 ~5.39.217.77殘忍度：★★★★☆
; n; ]; c8 A# A+ ^6 Q. T0 G/ ~5.39.217.77剛出生的小老鼠（活的）一盤，調料一盤。食用者用筷子夾住活老鼠，老鼠會“吱兒”的叫一聲，（這是第一吱兒）收到調料裏時，鼠又會“吱兒”一聲，（這是第二吱兒），當放入食用者口中時，鼠發出最後一“吱兒”。（共三吱兒）菜譜簡單，食用者需要無窮的饕餮動力和無比的勇氣，才可以品嘗這道菜。
6 x2 N1 {% F" K2 rtvb now,tvbnow,bttvb評點：吃小老鼠的人不可怕，可怕的是發明這道菜和起這可怕的名字的人。三吱兒，把殘忍的食用生靈的過程，傳神的歸納在一起，不能不說是悲哀。
' V) ?" p% v4 w( I) gtvb now,tvbnow,bttvb
3 o G8 z! Y% X6 F: m" G( S１—猴頭：
3 _' R; |% ~9 Z) K: @- ^! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。殘忍度：★★★★★
$ L% {7 {& Z |+ {5.39.217.77這裏說的猴頭絕不是食用菌猴頭，而是真正的猴腦。一個中間挖洞的方桌，幾個人圍桌而坐，中間的洞並不象火鍋或是麻辣燙那大，正好容一隻猴子的頭伸出。一隻非常可愛的猴子牽出，據說那是專門食用的猴兒，頭比較大。猴兒的頭頂從小洞中伸出，用金屬箍住，並且箍的非常緊，用小錘輕輕一敲，頭蓋骨應聲而落。猴的腦部就完全裸露在食客們的面前。這時，有較饞一些的人，已經用湯匙升向紅白相間的猴腦，隨著桌下垂死猴子一聲慘叫，拉開了生食猴腦慘狀的序曲。
% h* m( d' N4 A3 b評點：寫到這裏，手都在發軟，難以想象那些人是如何吃的下去的。想想那只猴在桌下的慘狀，想想如果是人被這樣活生生的開顱，是多可怕。 |
發表於 2007-9-17 12:05 PM
| 
發表於 2007-9-22 03:22 PM
| 