材料
) p }- [5 p7 h# ~ w蟹箝肉 60隻、雞湯 100毫升、雞脂肪 10克、薑/葱/醋各少許
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5 U2 S* r: I6 J- I# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料tvb now,tvbnow,bttvb V E- J$ W) ^" r C( X1 z
鹽 1茶匙、糖/胡椒粉各少許公仔箱論壇( L9 J: p, M' \. m5 l! U+ Y% b* D
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6 A: F4 E4 N. ]8 ^" T公仔箱論壇做法
( [' ]7 ?; R4 e, @3 z5 p8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.開大火燒熱鑊，下薑、葱爆香雞脂肪成雞油，備用。5.39.217.77% ^4 g7 p6 ~6 `: G3 W0 s2 Z8 P- M
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2.蟹箝加調味料略醃，由碗底沿邊排，叠至全滿，下雞湯和雞油，以大火蒸 8至 10分鐘。
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: M% V( m" g4 d6 _+ z5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蒸好後隔走多餘雞湯，將碗倒轉放在碟上，打開碗，吃前蘸醋提鮮即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W4 |* R) q! c" D
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! V+ a1 k, a; Z9 J h* x( G2 L蟹箝不可冷藏，否則會失去蟹的鮮味。公仔箱論壇* n4 F9 N) d; M3 w. q; X
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發表於 2011-10-15 01:37 PM
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