材料tvb now,tvbnow,bttvb1 V0 j( s8 K/ e# ]3 X
牛 600克、芫荽粉/黃薑粉/南薑粉各 1茶匙、辣椒粉/生薑茸/蒜茸各半茶匙、乾葱茸/辣椒茸各 1湯匙、香茅 4支tvb now,tvbnow,bttvb. s( f& u8 G# u; L
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調味料：酸子（浸水備用） 80克、鹽/雞粉各半茶匙、糖 1湯匙、椰汁 400毫升
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做法
* j9 N& b; n! i+ i2 [* Q1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛切厚件，放入滾水中汆水，盛起備用。
. U7 B1 @1 R/ V+ Y& X# g% f( A8 H5.39.217.775.39.217.777 |7 d4 ^% x4 s+ x
2.香茅拍鬆，切半備用。tvb now,tvbnow,bttvb& r/ V# g& ^5 Z! Q- f
. p4 |0 _7 T1 J' `: e7 R: Z- @3.芫荽粉、辣椒粉、黃薑粉、南薑粉、生薑茸、蒜茸、辣椒茸、乾葱茸拌勻。. {. a$ k) b' l& H
3 G: n# t: U i. [- E0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.煲中加少許油，倒入拌好調味料，加入香茅、椰汁、牛、糖、雞粉、鹽煮至滾起，加蓋，收細火燜 2小時。tvb now,tvbnow,bttvb: p& t2 |7 u7 c8 u8 Y) w: U
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5.打開蓋，加入酸子連水，煮至滾起即可上碟，最後淋上少許椰汁作裝飾即成。
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發表於 2011-10-14 08:24 AM
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發表於 2011-10-14 10:13 PM
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