材料
! v* n& k) z. U' w& L1 j! B& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁 10隻、花膠（浸水切粒） 100克、薑 4片、雞蛋（拂勻） 3隻、葱花 60克、冷飯 2碗、米酒 4湯匙公仔箱論壇1 A1 K6 |3 O' c; A
tvb now,tvbnow,bttvb) c$ g3 U0 Q( Y# k: s8 d/ T
調味料公仔箱論壇8 g+ J6 H) E! a
鹽/糖各少許、頂湯皇 2湯匙、蝦醬半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. U" t3 J1 q" K' W" J; |9 s2 J/ T; S
tvb now,tvbnow,bttvb/ @' ^% E/ k7 d
5 E8 |5 ?, q+ X d) |- z# h/ E& a
做法
, k1 ]- {2 m, ]! R; U' @; @1.開大火燒熱鍋，下薑、米酒略滾，放花膠、蝦仁略煮，盛起備用。
3 U# @2 t/ S* j0 a0 { P8 T% O
0 E/ |3 C# C: }/ g* G- Z1 j& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒熱鍋下油，落蛋快速略炒，下冷飯快炒 1分鐘，再下蝦仁、花膠粒，收中火炒至有香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I# W* ~0 \* {( P7 W
, z5 h6 n7 J- `9 w7 T! y7 F3.繼續下糖、鹽，略炒後倒入頂湯皇炒至八成乾身，下少許油、蝦醬炒勻，撒上葱花，以大火快炒 1分鐘後便成。% p$ H* H. _) A v. n2 N9 B
5 S" M5 S- l$ f4 G
tvb now,tvbnow,bttvb# D- Q8 r3 H: i$ R8 j/ E# T9 g
貼士公仔箱論壇) n/ A8 }8 c: L, S
除用頂湯皇外，蝦醬要先在鑊邊爆炒，才與飯炒勻，炒飯才會入味！ 公仔箱論壇& ~% i# ^2 [# m6 ]/ u t
|
發表於 2011-10-12 01:34 PM
| 