材料公仔箱論壇1 O" T& M' O' X% ]* ?( ?: K
咖喱醬/頂湯皇各 2湯匙、大花蝦 4隻、紅油/洋葱（切碎）各 1湯匙、椰奶（椰漿及花奶各半） 4湯匙、雞湯 6湯匙、薄荷葉 1棵、蒜茸半湯匙、糖少許、生粉水 30毫升、牛油（放軟） 15克5.39.217.77" ^. e9 K% m# E' U4 w: y' Z) A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l2 h; Q8 ~. o) q4 B$ u5 I
5.39.217.77! |9 Q& o1 K: j9 P1 `
做法
9 o$ b* R; a, N% p; Q0 a7 X, o1.在大花蝦中間開背，剪去腳、頭、眼。tvb now,tvbnow,bttvb" p# u) U: t5 b3 l& o$ J
! t7 r" t* x, D8 N( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒滾油至 180℃，下大花蝦浸至八成熟，盛起備用。
, L; N9 U. n( j% t$ ^" U6 R* t" c+ a8 K: _, F5 W7 ?: x
3.開大火燒熱鍋，爆香蒜茸、牛油、洋葱，下咖喱醬、雞湯、頂湯皇、糖，將蝦回鑊，收慢火煮 3至 5分鐘。& ]6 m B6 x' X5 t5 c, q
tvb now,tvbnow,bttvb6 l7 J, c2 T8 y* H [
4.下椰奶、生粉水煮至濃稠後上碟，淋上紅油及放上薄荷葉即成。
$ g0 l+ W C! I. h* G; z |
發表於 2011-10-12 01:32 PM
| 