材料
|. l& a% T; }1 D5.39.217.77雞柳 4件、溫室青瓜 1條、厚薑 1件、蒜頭 2粒、紅辣椒（小） 1隻、普寧豆醬 2湯匙、青檸 1個（榨汁）、砂糖/麻油/鹽/胡椒粉各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @: u; @: j: c5 @5 F
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2 V0 i; N K. g8 L+ u* K做法
V% e. S4 w2 T7 ptvb now,tvbnow,bttvb1.雞柳以鹽、胡椒粉抹勻，隔水以中火蒸 8至 10分鐘，待冷後，撕成幼絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T% s9 d4 n' K, V6 s, F( M5 r
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2.厚薑去皮，磨成幼茸；蒜頭同樣磨成茸；青瓜刨成薄片，備用。5.39.217.77( u0 d; A7 K- ?: l; A; N/ z
4 ^' f# m* t7 K& E1 i$ ?9 d1 C7 [0 h3.紅辣椒開半去籽，放在磨盅內磨碎，加入薑茸、蒜茸、豆醬，唧入青檸汁拌勻，再下砂糖、麻油拌勻成醬汁，備用。
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# j6 l6 U6 y5 S- q D1 n; O5.39.217.774.將雞肉絲、青瓜片及醬汁拌勻，上碟即成。
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8 e e9 B- }, a( ?9 o公仔箱論壇貼士
/ _$ T- [! E) |6 k |薑可以用匙羮去皮，乾淨又方便。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g. f5 P' m0 w( z1 V8 c) o+ k% r# O
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發表於 2011-10-10 01:51 PM
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