材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m6 b- @) }2 r7 ~+ i7 ~! S6 }
九龍吊片（已洗） 2隻、白蘿蔔（刨皮） 1個、免治豬肉 80克、冬菜/紹酒各 1湯匙、中芹/青蒜各 1條、薑絲適量、清雞湯 1杯、胡椒粉/麻油各適量, ^9 \0 w) v I* D$ p: h- W1 p& N
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做法5.39.217.77! h8 a8 t3 H3 p0 e
1.吊片浸暖水 30分鐘至軟身，去軟骨，剪成粗絲，吊片鬚則剪碎，浸水留用。3 I u; B1 p& _
8 }2 v1 ~! d0 {, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.冬菜浸水 10分鐘，瀝乾備用。
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* v! k1 \8 j! O; r1 G公仔箱論壇3.青蒜切段；中芹切段去葉；白蘿蔔刨絲，備用。公仔箱論壇: U7 `/ @$ B: x7 o# Z, P3 G
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4.鑊中下油，以中火燒熱，下免治豬肉炒熟，灒入紹酒，放入蘿蔔絲，轉大火炒勻，加入清雞湯、半杯浸吊片水，煮 3至 4分鐘至蘿蔔絲呈軟身。
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2 y: ^* c& v- y/ e/ V+ R `5.加入吊片絲、冬菜、青蒜、中芹、薑絲、胡椒粉及麻油炒勻，上碟即成。 , O) d) ]& J% y6 V
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! }' Y% \1 s. A' a白蘿蔔煮到夠腍身才會甜！
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發表於 2011-10-10 01:50 PM
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