[中式食譜] 黃糖芋頭

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材料
. }5 n  d$ T2 M5 v公仔箱論壇芋頭半個、薑 4片、黃糖（搗碎） 2片、水適量、葱花/蒜茸各 1茶匙、鹽少許$ K' R9 |' o% w3 Q/ ^

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5 R0 ]# ?5 c) S; N+ J9 Z; c% s) C公仔箱論壇1.芋頭削皮切塊，備用。公仔箱論壇$ w/ H2 Y- e, U" k' c# T9 b: v. S) H- _
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2.燒熱鑊下油，開中火，下薑片爆香，加入芋頭。
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3.芋頭炒至微黃，加黃糖碎、葱花、蒜茸和鹽拌勻，加水至剛到芋頭面，加蓋燜約 20分鐘至芋頭腍身即成。) }% M+ P4 c0 C" G5 `
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挑戰後感：這次試婆婆自家改良的鹹甜版，不下葱花、蒜茸及鹽，便是甜吃版可當甜品。
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