[烹飪技巧] 鱼腹藏羊肉

宇宙麒麟

【原料】
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$ H4 b! ]/ I& q. W; H4 u9 \公仔箱論壇鲜鲤鱼700，净羊肉200克，香菇50克，冬笋30克，红辣椒15克，精盐、酱油各10克，料酒25克，黄瓜、醋、糖各20克。
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【制作过程】
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1、将洗净鲤鱼整鱼剔骨后加调料稍微腌制；5.39.217.779 I% R1 v4 K' d& W3 y

* k( ]4 o9 _; u* b2 B8 p5 \5.39.217.772、将羊肉、冬笋、香菇等切成米粒状，加调料放入锅中煸炒后填入鱼腹中；# `* r4 M$ d/ k. R- p% Q6 T

7 E( c) f+ v5 K6 U, \% U3、将鱼用猪网油裹好后放置于烤炉内烤熟；
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4、将红辣椒、黄瓜切成细丝，摆放在烤好的鱼腹上即可食用。