[中式食譜] 韭黃牛肉餛飩

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牛肉400g
0 f) `9 X! P7 B7 S5.39.217.77肥豬肉200g
! i4 V6 t* T  {4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥、薑
8 }. M3 y  I) R0 r& h: W  v! F韭黃、餛飩皮
& s  H( w; H6 O' w; \公仔箱論壇調味料：. N. j; E; D7 Q! G
A：鹽、味精、細糖
. Y1 U: W% I9 i9 z4 d, }tvb now,tvbnow,bttvbB：太白粉、胡椒粉、香油( t0 O0 M0 P# ]7 Y8 T

% H1 @& F9 `6 g0 K7 Q& a公仔箱論壇製作方法:
. C9 N9 S0 w( R1 ^) ?1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蔥、薑一起切碎，韭黃也切碎，備用。 2.牛肉與肥豬肉一起絞碎，備用。 3.取一鋼盆將絞肉放入盆中摔打攪拌至有黏性後，加入鹽、味精、細糖以同一方向攪拌完全均勻後加入蔥薑碎，韭黃末後，備用。 4.均勻將肉餡包裹在餛飩皮上備用。 5.取一油鍋將包好之餛飩下鍋油炸至呈金黃色即可起鍋。

~天穎~

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