材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^; h" v7 |* ~2 O3 Y! ~- c
半肥瘦豬肉（切碎） 30克、爽肥肉（切粒） 10克、雞軟骨（切小粒） 50克、雞蛋半隻、雲吞皮 6塊、雞湯 400毫升、蛋白蝦子麪 2個、葱絲適量, V6 i! X5 k0 h% l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d- c: J& {3 @9 `# L3 l% ?5 O
調味料
" `7 P/ u, x/ l- p7 P2 ]/ f; X大地魚粉 2 1/2湯匙、豉油/鹽/雞粉各少許5.39.217.77. d) z6 |7 s- f: }: |( o
tvb now,tvbnow,bttvb' W/ v# v9 y0 B) A! s A' j2 [
其他
5 G& }) h9 i3 q" J6 ]公仔箱論壇蛋漿適量
3 L& L8 L6 t, N3 r7 N. w
' d" b; ~- ]9 Q s. h7 `% S& R5.39.217.770 H( K' G# k: A; s. f
做法% @- q7 v- Z' W% v, U! v% r5 e. S
1.豬肉碎、爽肥肉、雞軟骨、雞蛋、鹽、豉油、雞粉、 2湯匙大地魚粉拌勻，撻至起膠成餡料，備用。
) x9 o. B, I5 y+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 h I& ]: ^1 A$ Q( x6 ztvb now,tvbnow,bttvb2.雲吞皮上放約 20克餡料，在四邊抹上蛋漿，斜摺，推揑封口，將雲吞翻上邊位，用手握實，備用。
* C; E$ |- `# Z, C4 m5 gtvb now,tvbnow,bttvb ^& ?9 M* x; ]5 B
3.煲滾雞湯，放餘下大地魚粉，加蝦子麪拌煮約 3分鐘至麪餅散開，盛起，雞湯留用。
2 |, z1 f/ Y; j公仔箱論壇5 y% i7 ?; b/ v
4.另煲滾水，放雲吞煮至浮起，撈起放在麪上，倒入雞湯，撒上葱絲即成。
' V" L8 f! y; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. l" q, Z3 ?2 K% U F% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^4 O. E% X! s( D5 S) Z2 S4 W
貼士
' O: M0 s9 A" M( q; y公仔箱論壇正宗的雲吞要下大地魚粉才夠魚味。5.39.217.77# P7 C! F' @; [
|
發表於 2011-12-14 05:33 AM
| 
發表於 2011-12-18 02:01 PM
|