[中式食譜] 麻辣沙茶青江菜

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7 p( w5 y9 m5 a/ Y【材　 料】
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青江菜 150公克
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, N# ~! Z) y) b5 etvb now,tvbnow,bttvb辣椒末 1/8大匙* S, r1 I! \' N* h

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蒜末 1/8大匙$ ]+ Q& H5 L9 o6 c/ s& v

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3 U9 O) E) y( K9 z公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇+ o1 ]& b- A& M; E$ j

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, _: ?  j8 I3 T2 i( W  Z1 ptvb now,tvbnow,bttvb麻辣沙茶醬 1大匙
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1.青江菜洗淨，放入滾水中汆燙至變色，撈出瀝乾水分，排入盤中備用。4 N$ W6 ?% a! R" W" \4 ]

+ p( x2 g% J1 q7 H公仔箱論壇2.熱鍋倒入適量油燒熱，放入辣椒末、蒜末小火炒出香味，加入所有調味料拌勻續煮約1分鐘，盛出淋在作法1上即可。