材料
) o9 L/ _, J, G- I. S& ^7 p公仔箱論壇雞（斬件） 1隻、栗子（去衣） 150克、紅棗 8粒、蒜頭 4粒、薑片 3片、紹興酒 1湯匙5.39.217.77# {' [! x' m1 L1 C
( B) c: h0 i3 k: B公仔箱論壇醃料5.39.217.77 }% W( Z, d! `; r/ n& _. ^5 M
老抽/糖各半湯匙、薑汁/麻油/豉油各 1湯匙
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蠔油/糖各 1湯匙、豉油/老抽各 1茶匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R4 c6 N) e+ Z3 s/ |3 ^& O
1.雞件加入豉油、老抽、糖、薑汁拌勻，再加麻油拌勻，醃 1小時備用。
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2.煲中下油，加入薑片、蒜頭起鑊，下雞件，以大火爆雞至半熟，加入紅棗、紹興酒。2 N$ \+ O# d0 A# W- L
9 r! t, [7 l6 B) b) a2 X8 b# t0 T3.加入蠔油、豉油、老抽、糖、栗子拌勻，加蓋，收細火燜 15-20分鐘即可。
3 }7 b5 q1 u' H1 u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `1 @ h5 ?/ V4 y1 h/ N0 V2 d
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想惹味一點，可加入冬菇一齊燜。
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發表於 2011-11-4 06:18 AM
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