[中式食譜] 蔥爆牛肉

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材料：
1 C* q0 g0 _, ]$ ]/ O牛肉片……半斤 公仔箱論壇% N6 a8 F7 D/ ~+ f  D2 V) m
香菜………2兩 ! ~) w7 V% M# m2 R; M
蔥絲………半杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B( [$ e$ S  P, ]( u6 B" s" _% V
大蒜片……2湯匙
" T$ y- D$ W4 `9 k& j# s. T花椒粒……半湯匙 5.39.217.77$ p4 G! I" @5 m5 q
油…………6湯匙
1 M& @/ p; [/ ], O+ J9 m0 S: g公仔箱論壇綜合調味料： % B& ~; j9 Q, `: w, i
醬油………2湯匙
" B, q8 B" \9 ]* M' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒…………半湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~( x4 f; R- Y2 o
醋 …………1茶匙
, t% i0 h) `' r: E) X( J( J5 P, p) k麻油………1茶匙
* ^! Q+ j; v) U0 ]  qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法： tvb now,tvbnow,bttvb6 k  S6 S8 @2 A- P  @4 D# R6 k( Z
1.選購切薄的火鍋牛肉片，如太大片，可一切為二。 tvb now,tvbnow,bttvb/ r6 A) t0 z  C: B
2.香菜洗淨蒗蓖蒸蒻，睯瞍瞂睿切成小段，調妥綜合調味料。 公仔箱論壇; M  i3 x; |0 Z
3.鍋燒熱滾漩漶漯，漎漕漒潳放下6湯匙油，加入花椒粒小火炸香綖緋綴緌，蜦蜿蜑蜻撈棄不用，將油再燒熱時蒿菄萛蓇，貌貍賗賑
- \# X, {2 D1 U' M1 q　放入大蒜片及牛肉，大火爆炒至牛肉九分熟時，加入香菜段及蔥絲，淋下
$ p, P) _$ v0 Y, K" R' i: c. |& Rtvb now,tvbnow,bttvb　綜合調味料，拌炒均勻即可裝盤。