[中式食譜] 叉燒冷烏冬

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材料
# |/ u6 o! P' y4 ?公仔箱論壇讚岐烏冬 400克、大葱絲/紫菜絲/葱花各適量、芝麻少許、薑 20克、日式叉燒 100克
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; B* A  l8 [" Z( o/ D3 ~7 Stvb now,tvbnow,bttvb烏冬汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [3 ?2 o$ q, R) y1 G8 d1 H' K
昆布木魚汁 125毫升、冰水 375毫升tvb now,tvbnow,bttvb4 B  `- E4 D2 m4 f& B8 p+ o, A

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做法# s2 o$ L4 \4 ]) t% U% H- ^
1.將日式叉燒切絲備用。
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3 ]4 \$ Y# H3 n2 `2 _公仔箱論壇2.烏冬放滾水中煮散，盛起馬上放冰水冷卻，令麪身更煙韌，盛起先上碟。tvb now,tvbnow,bttvb' Y* P9 Z5 z# W7 i% v( S: l

& }. @' ^' X7 p6 g, E0 c/ Y5.39.217.773.在烏冬上放叉燒絲，灑上芝麻、紫菜絲、大葱絲。
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4.薑磨成茸，瀝乾汁液，薑茸伴於麪邊，旁邊放上葱花。tvb now,tvbnow,bttvb! j1 v( M" ^4 L2 k6 Z! D
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5.木魚汁加入冰水拌勻，吃時將烏冬浸入凍汁中同吃便可。
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如果屋企有火槍，食時可用火燒一下叉燒，會更加香口。