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在寒冷的冬天里，女孩子最希望的莫過于是能躲在愛人溫暖的懷中，讓他們爲自己擋風取暖。而作爲女生的我們，雖然沒有寬厚肩膀，但只要花點小心思，其實也可以用暖暖的愛意溫暖男友的心。小編今天教做芙蓉蝦臘香飯團，一個個小巧可愛的飯團，溫暖著男友的胃，滋潤著兩人的感情，當然令人無法抗拒啦！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q3 f3 Q. P0 |& u
烹製材料(三人份)
" q2 R9 i; B* i# L2 x5.39.217.77材料：米飯（1碗）、蝦（半斤）、臘腸（1小段）、胡蘿蔔（1小段）、黃瓜（半根）、鶏蛋（2個）、麵包糠、麵粉（半碗）
3 h' q; g) G( u* c: j% a5.39.217.77調料：壽司醋，料酒，鹽
5 X! a& v+ ?/ L5 U8 o/ f4 ]1將蝦洗淨，先剪去蝦須，挑出蝦腸，然後去掉蝦頭，剝去蝦皮，保留尾部；另外用電飯鍋煮1碗飯。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `) j7 S4 X5 C) k) T4 d* D6 v
2將處理好的蝦放入小碗中，加入料酒、鹽、薑末以及葱末一同腌10分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb! L& a+ j% @! D
3將鶏蛋打散成蛋液，把腌好的蝦放入蛋液中，沾一層麵粉，然後取出再裹上一層麵包糠。 5.39.217.778 M3 f w( _' O4 W$ d0 z
4鍋內倒入適量油，燒熱後放入蝦，小火煎至兩面金黃即可。
; Q1 z- p g0 M8 `公仔箱論壇5將臘腸、胡蘿蔔以及青瓜切成粒狀，放入沸水中煮3分鐘左右撈起。
. q7 n5 ~, R v3 U" Y, Dtvb now,tvbnow,bttvb6將煮好的米飯及臘腸、胡蘿蔔丁、黃瓜丁用加入壽司專用醋調味，拌勻。
' t3 C( D# u2 j7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7將飯團包裹在炸好的芙蓉蝦外面，即可拿出裝盤。
4 y( n0 I8 I2 x' O5 V% r) p5.39.217.77Tips:
( W2 Q! l$ C; ^) a; x1.用小刀從蝦的腹部輕輕劃開，將蝦身展開後，用刀背輕輕拍蝦肉，以便腌蝦時更容易入味。
1 d8 u8 q- t& D7 u$ d4 k3 G2.裹飯團時手套上可以摸些許油，以防米粘在手套上。
r+ _% z: o5 m1 ?/ M+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.買不到麵包糠的話，用炸粉代替亦可，不過效果不及用麵包糠炸出來的漂亮。 5.39.217.770 u. c+ Z d; z' l, |$ P/ `
4.飯團不可捏得太大個，最好一口一個，吃起來比較方便。
- B: }1 B3 w. r @5 T5 d5.喜歡吃鹹味的人，可以用壽司專用醬油代替壽司醋，另有一番風味。 |
發表於 2010-2-24 02:14 AM
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