* |: d0 t# r* d1 K& M在寒冷的冬天里，女孩子最希望的莫過于是能躲在愛人溫暖的懷中，讓他們爲自己擋風取暖。而作爲女生的我們，雖然沒有寬厚肩膀，但只要花點小心思，其實也可以用暖暖的愛意溫暖男友的心。小編今天教做芙蓉蝦臘香飯團，一個個小巧可愛的飯團，溫暖著男友的胃，滋潤著兩人的感情，當然令人無法抗拒啦！ tvb now,tvbnow,bttvb4 R% R2 u, ~5 R2 m: @/ y' I
烹製材料(三人份)
# H1 F+ S2 ?( C3 M4 G& A材料：米飯（1碗）、蝦（半斤）、臘腸（1小段）、胡蘿蔔（1小段）、黃瓜（半根）、鶏蛋（2個）、麵包糠、麵粉（半碗）
8 [8 `5 V7 `3 F; ^( D! R* Mtvb now,tvbnow,bttvb調料：壽司醋，料酒，鹽 % n3 B f+ g/ X- H
1將蝦洗淨，先剪去蝦須，挑出蝦腸，然後去掉蝦頭，剝去蝦皮，保留尾部；另外用電飯鍋煮1碗飯。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J# Y A' {9 A1 K4 b$ M& D, ]
2將處理好的蝦放入小碗中，加入料酒、鹽、薑末以及葱末一同腌10分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb$ a7 w& }' J2 U! D5 R
3將鶏蛋打散成蛋液，把腌好的蝦放入蛋液中，沾一層麵粉，然後取出再裹上一層麵包糠。 * d4 k7 e; D6 q$ Y" W" G
4鍋內倒入適量油，燒熱後放入蝦，小火煎至兩面金黃即可。 5.39.217.777 a) j! Z/ w4 _) ?( G
5將臘腸、胡蘿蔔以及青瓜切成粒狀，放入沸水中煮3分鐘左右撈起。 公仔箱論壇! ~' G5 ]4 p, Y3 ?
6將煮好的米飯及臘腸、胡蘿蔔丁、黃瓜丁用加入壽司專用醋調味，拌勻。
* z, M1 |0 w0 B0 x2 l/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7將飯團包裹在炸好的芙蓉蝦外面，即可拿出裝盤。 公仔箱論壇' L. a% V) ~8 g4 F' ^, J3 L
Tips: tvb now,tvbnow,bttvb: v+ @) v/ {! d' H* `0 i5 ?
1.用小刀從蝦的腹部輕輕劃開，將蝦身展開後，用刀背輕輕拍蝦肉，以便腌蝦時更容易入味。 tvb now,tvbnow,bttvb0 j4 V1 Y* z+ C+ O
2.裹飯團時手套上可以摸些許油，以防米粘在手套上。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S. s( k- b" H( P0 W, Y
3.買不到麵包糠的話，用炸粉代替亦可，不過效果不及用麵包糠炸出來的漂亮。
6 y: S. g. p0 m# i) n# p. X T公仔箱論壇4.飯團不可捏得太大個，最好一口一個，吃起來比較方便。
! R% L6 \' O2 I& g. S5 @& ]5.喜歡吃鹹味的人，可以用壽司專用醬油代替壽司醋，另有一番風味。 |
發表於 2010-2-24 02:14 AM
| 