[中式食譜] 子蘿蝦球

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' w6 V5 x2 [2 `$ \- g1 c1 n" a材料
5 ^3 b; A5 [, v' p* y大殼蝦 8隻（去殼）、菠蘿片 100克（切片）、子薑 6片、青椒/紅椒各 1/2個（切角）、生粉水少許調味料：鹽少許、生抽 1/4茶匙、糖醋 2湯匙、生粉/糖各 1/2茶匙: H5 U3 G/ P' h- t
公仔箱論壇$ Z. g' i' c4 s  B" Q
做法tvb now,tvbnow,bttvb% D& f+ V9 c% F) V
1.將蝦去腸後起雙飛。2.將糖、鹽、生抽、生粉加入蝦中拌勻。3.開大火燒滾油至 120℃，放入蝦炸 1分鐘後盛起。4.開中火燒熱鑊下油，下紅椒、青椒、菠蘿及子薑炒勻，再下蝦球同炒。5.最後加入糖醋兜勻，以生粉水埋芡即成。
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6 n3 H* Q9 g2 E$ ]+ L! _/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入糖醋後不要炒太久，否則很易煮燶。
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