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材料5.39.217.77& L! S( D8 A7 l5 @) u; p. [ I& z
梅子 4粒、豬肉眼筋 300克、薑片/葱段各少許醃料：生抽/生粉各 1/2茶匙、糖 1/4茶匙、糖醋 4湯匙公仔箱論壇 C7 Z: A$ L, \
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做法
N9 E$ \/ f3 c; f5 Ptvb now,tvbnow,bttvb1.豬肉眼筋切件。梅子搗爛。
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2.豬肉眼筋加梅子拌勻，再下薑片、糖醋、生抽、糖及生粉拌勻後放上碟。
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3.燒滾水，放入豬肉眼筋，以大火隔水蒸 15分鐘，最後放上葱段即成。tvb now,tvbnow,bttvb8 _7 ]9 X# H+ {. m
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發表於 2010-2-23 06:06 AM
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