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6 [: h6 X- `' G# X3 Z2 b8 r5.39.217.77材料
) A! w' F# e5 Z5 }1 x! T) ?# C3 ztvb now,tvbnow,bttvb竹笙 10條（浸軟）、芥菜 10片、海蝦 100克、免治豬肉 100克、生粉 2茶匙、胡椒粉少許、糖 1/2茶匙、生抽 1/2茶匙、韭黃 10克（浸熱水） 公仔箱論壇' F2 i5 k1 z- \' a' W
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芡汁料
+ u+ n& `: O9 }6 N& t- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉水適量、雞湯 100毫升、雲腿茸 20克、薑片 2片5.39.217.77* J3 I# y; t3 v( X% \
3 U3 f% B9 N. I" K3 O& q1 T公仔箱論壇做法公仔箱論壇+ y) p! w5 F4 ]6 N
1.鮮蝦洗淨去殼，挑去蝦腸後，用菜刀將蝦肉拍扁，加入 1茶匙生粉及胡椒粉拌成蝦膠。5.39.217.77) Q; |7 {7 }4 E7 M) j
3 b! w( e2 g; b" ~& d1 rtvb now,tvbnow,bttvb2.免治豬肉加入1茶匙生粉、糖及生抽拌勻略醃，然後與蝦膠拌勻成餡，倒入唧袋唧入竹笙中間，再用韭黃將頭尾紮好，然後放入鑊用大火隔水蒸10分鐘後上碟。公仔箱論壇7 @8 ]( f/ k, }9 ?" t/ x9 H7 D! L3 A
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3.芥菜放入滾水灼熟上碟。
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- w' b* x7 W" o' N# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊下油，放入薑片爆香後盛起，再放入雲腿茸略炒，倒入雞湯及生粉水拌勻後，淋上竹笙即成。
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發表於 2010-2-20 07:15 AM
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