[中式食譜] 四喜常滿福袋

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! D1 _, I7 c# Btvb now,tvbnow,bttvb材料
9 A. f! z+ k1 n" w; B( \tvb now,tvbnow,bttvb冬菇 5隻（浸軟）、豆乾 1/2件、豬肉 100克、蘿蔔 20克、韭黃 20克、腐皮 1片、青葱 1紮（浸熱水）、蠔油 1湯匙、糖 2茶匙、生抽 1湯匙、生粉 1茶匙、生油 1湯匙、雞湯 1湯匙、鹽 1/2茶匙、生粉水適量
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/ r2 D. L: m; }& Z9 X5.39.217.77做法公仔箱論壇" K: o: ~0 e& I8 D  I
1.將冬菇、豆乾、蘿蔔及豬肉切成大小相若的條狀。
+ ?% k' ~2 m! F8 ^/ w2 }- @2 ?公仔箱論壇2.冬菇加入蠔油及 1茶匙糖拌勻略醃；豬肉加入生抽、1茶匙糖、生粉及生油拌勻略醃。6 s) d% X! K: l  p
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3.開大火燒熱鑊下油，放入豬肉炒熟後，加冬菇絲、蘿蔔絲、豆乾絲及韭黃炒勻後，倒入雞湯及鹽調味，煮勻後盛起攤凉。公仔箱論壇* j- o6 E: Z9 w# P1 n; {
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4.將腐皮攤開裁成 4小片，將肉絲餡料放上包好，用生粉水封邊，用葱將袋口紮好。, u1 V6 `2 X6 y6 ?
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5.將（ 4）放入油鑊，用大火炸至金黃色即成。8 M0 ~3 a, m1 X, m: f. c" a

# W; D- K- t$ I: b5 f$ _公仔箱論壇                                                                                                                                                                                                                                                                                                                放大圖片