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5 u) ?& k5 `* x& {tvb now,tvbnow,bttvb材料! b( A" F- _) I5 e w
冬菇 5隻（浸軟）、豆乾 1/2件、豬肉 100克、蘿蔔 20克、韭黃 20克、腐皮 1片、青葱 1紮（浸熱水）、蠔油 1湯匙、糖 2茶匙、生抽 1湯匙、生粉 1茶匙、生油 1湯匙、雞湯 1湯匙、鹽 1/2茶匙、生粉水適量1 h! B& B! i& s0 R$ d
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/ H; x2 l5 p& L3 @- O! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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& h! Q8 p- n0 p: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將冬菇、豆乾、蘿蔔及豬肉切成大小相若的條狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @3 S5 |% t- u# B- @5 p
2.冬菇加入蠔油及 1茶匙糖拌勻略醃；豬肉加入生抽、1茶匙糖、生粉及生油拌勻略醃。+ c5 T% O- L, o: w# `$ T0 l. L
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3.開大火燒熱鑊下油，放入豬肉炒熟後，加冬菇絲、蘿蔔絲、豆乾絲及韭黃炒勻後，倒入雞湯及鹽調味，煮勻後盛起攤凉。$ @: Z D% T" |9 v9 m
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4.將腐皮攤開裁成 4小片，將肉絲餡料放上包好，用生粉水封邊，用葱將袋口紮好。% `; s6 ?. Q$ M6 m
9 j* Q6 Y& Z, a/ U0 f4 ]$ Utvb now,tvbnow,bttvb5.將（ 4）放入油鑊，用大火炸至金黃色即成。tvb now,tvbnow,bttvb& Z; `0 p$ @7 q
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發表於 2010-2-20 07:13 AM
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