沙田麗豪酒店的意大利餐廳「意廊」，一向主打高級意大利菜，雖然風味尚算正宗，但感覺較拘束。最近餐廳全面改革，將英文名改為「Avanti Pizzeria」，打破高雅形象，以平易近人的意式薄餅作招徠，同樣大賣正宗風味。
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5 r9 \: y* W$ |" i$ O: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即製薄餅新推出的薄餅，有20款之多，屬意大利南部拿玻里風味，而且做法超認真。薄餅由人手搓製麵糰炮製，每片的厚度不會超過3mm，咬落又薄又脆，味道很正宗。加上即點即製，送上桌時總是熱辣辣、脆卜卜，味道與口感截然不同。
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/ w% l9 s1 R8 v9 ^" E3 o( G# Y1 f s4 Etvb now,tvbnow,bttvb而配薄餅的芝士，除了傳統的水牛芝士（Mozzarella）外，還有意大利豐丁芝士（Fontina）、瑞士半硬古魯耶芝士（Gruyre）和瑞士愛曼塔芝士（Emmental）4種芝士混合而成的餅底，鹹香芝香迸發，芝士迷一見定必瘋狂。
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除了全新薄餅，餐廳依舊供應多款傳統意大利麵食及30多款意式前菜、沙律、熱湯及甜品，水準亦不錯。
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0 }) [, L* u5 F8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以後又多一個吃意菜的選擇。
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海鮮薄餅 $108/個（8吋）' X0 }! D# R+ D" F' R
只有3mm的海鮮薄餅，入口脆卜卜，鮮味滿瀉。5.39.217.77- Y7 d9 y1 _$ O- U' s
0 `: Q6 o/ k4 D$ o; U% P2 F/ h公仔箱論壇Oreo朱古力布甸配雲呢拿雪糕$585.39.217.77! d6 }7 I# r; W5 F# J
用曲奇餅做的布甸香滑有口感，每口都充滿濃郁的朱古力味。
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) f; v* m! o! }大蝦番茄汁扁意粉 $148公仔箱論壇: y; r. n5 K, F/ s
大蝦爽脆彈牙，扁意粉則用新鮮熬製的番茄汁煮過，酸酸甜甜的，很適合夏天吃。tvb now,tvbnow,bttvb C# O! Z# K0 C7 _, |$ G
, j" s8 @, t- _; atvb now,tvbnow,bttvb意式風味冷盤$98
; ~7 h" ]" C! i% G- i% Htvb now,tvbnow,bttvb意大利凍肉盤包括火腿和肉腸等，選擇豐富，鹹香的味道，提升食欲。
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芝士焗龍蝦汁海鮮意大利飯 $148
; Q: B/ v0 x9 i- m* h* v3 R! S) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用龍蝦汁煮海鮮，味道鮮濃，另加芝士焗製，令香味升級。
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發表於 2011-6-12 09:28 AM
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