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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb" a5 ^1 |/ z9 K Q4 d6 k
蝦仁 200公克- G/ m5 W( T% M6 @ U0 u
薑 10公克
G: F+ W* G0 R) j' a/ {3 e+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 20公克
6 z( `* [+ a+ Z( t; m4 Q乾辣椒 5公克
8 f1 W; ?% K4 g! S+ ?& G公仔箱論壇鍋巴 20公克
" t6 E! K9 A ], b豆酥 30公克
( D. x; d+ m5 K. _公仔箱論壇花椒 1公克
: \( {9 } @, I# K: f* \' W公仔箱論壇地瓜粉 適量
4 J4 Y [ k5 W% M, g! Htvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77* b: ?- x) s& y, |9 G, O
【調 味 料】
* Y% H! G" i, S0 |% \* H. s8 E. b公仔箱論壇辣椒醬 1小匙
0 j) B- _( ?$ r, A, y/ p/ G$ N細砂糖 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ S* h; K4 ^2 ]! Q3 ~7 e6 S
香油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m4 c9 F F1 B% W m3 e
8 h* E8 E3 k% n7 J" [. {8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】
& Q! K- q: c! a4 p0 i! t( xtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y8 T9 D8 G d7 j
香油 適量
+ F- |. B' U7 W, B8 L公仔箱論壇太白粉 適量
1 K# d) O/ e1 k; B7 h2 Y0 G# q: O. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 Y4 V! l. P2 r* |- _ \7 O【做 法】# H6 k8 h# \+ I+ [4 i
1.蝦仁洗淨去腸泥，拌入醃料所有材料醃10分鐘，沾地瓜粉放入140℃的油溫中炸熟，撈起備用。0 G$ G: ~# `9 z
2.起油鍋，將鍋巴放入120℃的油溫中炸酥，撈起壓碎備用。
$ x- T/ J8 h' }0 @/ L- s* Q3.蔥、薑切末備用。公仔箱論壇* d" N* a/ [4 D. c5 j
4.起油鍋，放入2大匙沙拉油，加入作法3的材料、豆酥、乾辣椒、花椒和所有調味料爆香。, ?+ t7 Q& C% j3 ^# K; u& O
5.再加入作法1、2的所有材料炒香即可。 |
發表於 2011-10-24 10:44 PM
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