[中式食譜] 高麗菜粥

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【材　 料】
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. v/ ]. N4 z2 w6 a! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯  300公克 ! C' T5 r9 J! K9 P# N" [
高麗菜  150公克
1 y% g9 m0 h' M+ \! y6 b; }tvb now,tvbnow,bttvb豬肉絲  100公克
2 \6 T8 x; a* ?% m  t乾香菇  2朵
: T* p; W% k- u7 t/ ^0 X, t, \胡蘿蔔  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ U& v# n2 B( E. u; G  C3 z
香菜  適量
" z' i) K% w( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  1600㏄ tvb now,tvbnow,bttvb! T  s' L$ X% y  y- k: z1 K+ [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |% }  _" a' P/ d3 }
【調 味 料】
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) w) N2 p9 h( z8 N5.39.217.77鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb. p, n/ Q$ o8 Q# S! U
鮮雞粉  1小匙
5 t4 h$ v- ~2 E8 f9 F5.39.217.77白胡椒粉  少許
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【醃　 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T3 Q8 U; }# ^
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鹽  少許
% G& z/ n0 ^( i8 P' N# a太白粉  少許
: f% f8 S+ l5 @. M5.39.217.77料理米酒  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]4 W; L% n+ T; T4 Z, o* K9 ]

, V" i3 Q6 t$ k1 d: q/ a【做　 法】
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1.豬肉絲洗淨瀝乾水分，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘備用。
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2.高麗菜剝下葉片洗淨，瀝乾水份後切絲；乾香菇泡軟後切絲；胡蘿蔔洗淨去皮切絲；備用。tvb now,tvbnow,bttvb# K5 \; K+ o6 S3 {8 O" W

0 p! g! k6 T( s+ _3 @7 n6 f5.39.217.77 3.熱鍋倒入少許油燒熱，放入香菇絲小火爆香再加入作法1，改中火續炒至變色，再加入紅蘿蔔絲和高麗菜絲拌炒均勻，加入高湯以中火煮至滾沸，放入白飯改小火拌煮至略濃稠，再以所有調味料調味，最後加入香菜即可。公仔箱論壇) o8 L) H8 Q% E. ]6 a