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" h$ }3 T9 p$ E6 j3 U5.39.217.77【材 料】
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雞蛋麵 150公克
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" ~ Q8 b8 B+ Z- U0 [7 K花枝 20公克
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& P* _6 c- i4 l2 K蝦仁 20公克
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蛤蜊 20公克5.39.217.777 I q9 `4 Y/ a5 x4 l
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高麗菜 20公克公仔箱論壇7 j. Y4 k5 g+ I+ `5 E! s% q; V) f% Q
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紅蘿蔔 10公克tvb now,tvbnow,bttvb/ c6 s* {; e# P+ V5 R5 C j6 h
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青蔥 40公克
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紅蔥頭 10公克
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W! ~# U# K- k) t O【調 味 料】
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$ c" r+ _7 P9 Y( O* ?4 q$ wtvb now,tvbnow,bttvb
/ G3 o; f1 }; h公仔箱論壇醬油 1大匙5.39.217.77' ~- ? R8 d% Z
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* p$ W4 O1 [1 i/ @4 }/ n1 r( `雞粉 1/2小匙 F9 f. d" U! y0 h, \. A6 I
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: Y6 C3 U3 H- \2 K公仔箱論壇白胡椒粉 1/2小匙
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# d/ r" u2 X, b/ o) }9 d黑醋 1小匙公仔箱論壇0 v8 E. c9 C4 b
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8 r9 C8 M, _( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 1大匙5.39.217.777 |- S6 A2 ~6 x% I0 I b7 Z- D8 o
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) f: `- ~" e d0 g公仔箱論壇水300㏄tvb now,tvbnow,bttvb N( z% ^ Y% |5 O! m$ d! E
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【做 法】5.39.217.77' j) h3 s6 m% O/ _+ L
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1.取湯鍋，加入半鍋水煮滾，放入少許鹽和100㏄冷水（份量外）拌勻後，加入麵條煮至鍋中的水滾沸後，再加入100㏄冷水（份量外）煮滾，最後再加入100㏄冷水（份量外）煮滾後，撈起瀝乾備用。
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8 t+ l0 N& H: U% W公仔箱論壇2.高麗菜、紅蘿蔔洗淨切絲；青蔥洗淨切段。/ Q2 ^) Q4 t0 G
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3.花枝洗淨切長條；蝦仁和蛤蜊洗淨，將上述全部食材放入滾水中略汆燙後，撈起瀝乾備用。
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4.取鍋，加入適量油燒熱，放入紅蔥頭、高麗菜絲、紅蘿蔔絲和青蔥段炒香，加入米酒、花枝條、蝦仁、蛤蜊和作法1的麵條、其餘的調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。 |
發表於 2011-10-24 10:21 AM
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