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【材 料】
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雞蛋麵 150公克
& v0 v2 O; F# x! y7 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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花枝 20公克公仔箱論壇# ^, [2 E. n6 \, w1 f( }
公仔箱論壇& {* O% h. ?) U ]' f$ P1 ]3 ]& y Q
" i6 Q5 g: o F1 n M8 o, x$ ltvb now,tvbnow,bttvb蝦仁 20公克
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! U9 Y& x! V D公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% X6 w! r) d, F0 w9 E8 f
蛤蜊 20公克
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) l& p* ^: U; Z5 p- h3 `公仔箱論壇高麗菜 20公克
" b; C+ D. ^9 U TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^# W& S. n( f3 _
$ s% P. Q; m l* r# s5 `# l紅蘿蔔 10公克
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! Q0 U+ u* d+ S# ]6 [2 `tvb now,tvbnow,bttvb青蔥 40公克+ K/ q7 f- _( a+ e2 y+ Z3 u

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8 }+ H& L" d$ Xtvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭 10公克5 H$ g4 a% K; s: f; ^( k8 V
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+ \7 M/ R# O" U0 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R4 @ p/ f$ u6 w( ]3 U3 O8 ^
醬油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ c, Q' ^ ?8 Y* Q
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雞粉 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb) q/ Q: ]1 @0 p) @! `/ a. \: ?9 A

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白胡椒粉 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W! f) h( ?' u6 k! n
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黑醋 1小匙
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1 t Y6 |3 s' F3 {. N& }9 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% g1 j3 }! z9 w/ m
米酒 1大匙5.39.217.77$ C+ I5 k, e& e

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2 w4 A3 D' }" o: w# y7 P A4 B6 E糖 1/2小匙
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k9 N. g% a/ C8 F! ]# Q3 A' vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水300㏄
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【做 法】公仔箱論壇) g- W& R+ S4 j7 N+ }; b I
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1.取湯鍋,加入半鍋水煮滾,放入少許鹽和100㏄冷水(份量外)拌勻後,加入麵條煮至鍋中的水滾沸後,再加入100㏄冷水(份量外)煮滾,最後再加入100㏄冷水(份量外)煮滾後,撈起瀝乾備用。公仔箱論壇" b0 ^. X3 ~& ?6 A
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2.高麗菜、紅蘿蔔洗淨切絲;青蔥洗淨切段。公仔箱論壇3 [, E9 S c {. _1 z
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3.花枝洗淨切長條;蝦仁和蛤蜊洗淨,將上述全部食材放入滾水中略汆燙後,撈起瀝乾備用。公仔箱論壇- f! E3 i/ X* X4 c; e9 v( q; H
7 N& o! M5 ?* g( v& Z$ D f- H4.取鍋,加入適量油燒熱,放入紅蔥頭、高麗菜絲、紅蘿蔔絲和青蔥段炒香,加入米酒、花枝條、蝦仁、蛤蜊和作法1的麵條、其餘的調味料拌炒均勻,加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。 |