[中式食譜] 缽頭雞

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材料
+ f& u2 @  e, r8 Y9 {3 m雞半隻（ 450克）、麻油/冰糖碎各 1湯匙、米酒半杯、老抽/頭抽各 2湯匙、蒜頭（剁茸） 3粒、薑（剁茸） 2厚片5.39.217.774 L2 L  j& f/ \: s

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) U. u: P0 N! e$ itvb now,tvbnow,bttvb做法
$ Y4 h7 d/ l% {" r/ o5.39.217.771.雞洗淨，抹乾水，斬件，下麻油、冰糖、米酒、老抽、頭抽、蒜頭和薑醃 20分鐘。
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" s9 S: s8 B% @7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞件排在缽內，以牛油紙蓋着缽，緊貼缽邊壓實，以繩固定，密封好。
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3.煲滾水後，放入缽，隔水以大火蒸 18分鐘即成。5.39.217.77' ^8 s; B" B, x3 y

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