睇電視學中文字？食飯都可以啦！若有餐廳取名「吽」，相信你也會聯想到是食牛吧。這家開在尖沙咀某食廈內的新餐廳，主打牛肉涮涮鍋放題，無限量供應靚牛，另可任食配菜、小食及雪糕等，肯定捧住肚走；若揀坐露台開餐，更可一嘗使用科學環保煤、不會產生灰燼及氣味的炭爐版涮涮鍋。
' r; a# t v* h4 b: _9 a- u+ ^: W
6 B+ Z. v2 {! F* C V; @$ Ctvb now,tvbnow,bttvb環保煤 無煙無味5 Y7 q; T- \% m6 z1 B D$ D
餐廳取名「吽Shabu Shabu」（粵音空），老闆Andrew解釋，這個跟牛有關的字，剛好是口字旁，頗為貼題，他亦提到：「呢個字嘅讀音令我想起『嗎呢嗎呢空』，其實食涮涮鍋啲肉只需灼5秒，唸完呢句咒語就食得。」餐廳設有室內座位、貴賓房，亦有露天位置，裝修大不同，內裏寬敞，布置像殘舊古堡，而房間則甚華麗。tvb now,tvbnow,bttvb: P3 `* m( h: D
9 m1 A1 y% \: w1 E# O: L/ V c
走出露台位置，開揚舒服，還可俯瞰街景；而天花掛上幾把仿古吊扇，很搶眼。Andrew表示，當初看到這個露台，就想起在巷仔打邊爐時，所用上的特色炭爐，於是便照辦煮碗，先後找來炭爐及科學環保煤做涮涮鍋，他指這種煤易燃、火力穩定，不會產生灰燼及氣味，看起來亦風味十足，深得食客欣賞。
, W( e/ {4 G: H3 r$ n# W8 W& _5 f; Q6 q: i E- N9 u
靚牛肉 無限供應
* F+ P( s& Y. w1 _9 b3 y) btvb now,tvbnow,bttvb不說不知，這裏用的湯鍋亦經精挑細選，生鐵製造傳熱快、具保溫作用，食到最後仍覺暖笠笠。這裏的放題一個價錢任食，牛肉種類包括美國穀飼牛、美國極上牛及澳洲M7和牛等，如揀食最貴的一款，即可食齊4款牛肉，若點選澳洲M7的話，則可任食較平的3個等級牛肉，還可以試食價先來一份牛肉試試，再決定揀邊款，實啱心水。
6 P1 D3 u9 k' G: d7 J公仔箱論壇
- b1 i. X$ B* U) `公仔箱論壇Andrew話靚牛肉如澳洲M7和牛，每星期只入貨3次，為保持質素，每次只返貨5至10公斤，夠晒新鮮。而時限方面亦很彈性，可選1.5、2或2.5小時，想快食或慢慢歎都得。怕淨食牛肉會悶，放題亦包括任食時蔬、配料及雪糕，像日本來的春菜、自家製的福袋及餃子等，還有侍應會定時送上冷熱小食，例如串燒、沙律、天婦羅等，食得滿足。5.39.217.77$ n; Y0 s# o; f1 h
: i, C }9 o) H' D- K/ L5 o試食報告
1 ^! ]8 u: M3 h% J% W* Ftvb now,tvbnow,bttvb環境氣氛：★★★★（以5★為滿分）2 _$ f5 ]5 N( n6 m& W. R
好味指數：★★★★★
6 a/ |% V" n% M必食推介：澳洲M7和牛、餃子、福袋
. p$ Y r1 F( [; r2 G. ]0 y, e/ ~人均消費：$300
: c6 V; ?; `* ]# z) D' H; W3 y放題收費（以任食1.5小時計）公仔箱論壇+ H, Y# _/ D% {% {
美國穀飼牛 每位$128
6 C7 i8 X R# k7 X! f) W美國極上牛 每位$208
2 m4 _4 H2 T# Z5.39.217.77澳洲M7和牛 每位$298
1 q8 P' b; I1 X, j c7 m/ atvb now,tvbnow,bttvb日本A3和牛 每位$3985.39.217.774 e0 O, v: `3 M( u1 Y) F! V
*價錢包括湯底、配菜及雪糕 |
發表於 2011-3-27 11:14 AM
| 
發表於 2011-3-27 03:53 PM
| 
