難得天氣終於回暖，也想以味蕾感受一下春天氣息，來點杧果甜品如何？香港尖沙咀凱悅酒店的咖啡廳，於3月份的自助午餐和晚餐時段，輪流推出一系列杧果甜品，集精緻、美味於一身，肯定讓你吃得心滿意足，甜蜜滿嘴。
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款式五花八門自助餐向來大受歡迎，只因可自選心頭好。這裏便無限量供應刺身壽司、天婦羅、中式小炒、燉湯、明爐燒味、印式咖喱及冰鎮海鮮等，選擇多籮籮，但今個月更要騰出多一個胃，來迎接由餅房主廚劉永全師傅誠意炮製的杧果甜點。
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杧果的酸甜清香，最好為盛宴寫下圓滿句號。劉師傅特別炮製一系列美點如焗酥皮杧果卷、杧果酥皮撻、杧果拿破崙、杧果軟雪糕杯、杧果金寶、杧果撻及杧果布甸等，讓大家於初春感受酸甜有致的杧果滋味。5.39.217.771 E; Z4 E1 I( r
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杧果拿破崙
o1 z1 W( Z7 l" N9 ]一般的拿破崙，其層層酥皮本已非常吸引，更何況這款夾着杧果粒？連香滑吉士一同放入口，滋味難以抗拒！. l6 o/ U' }+ F, w4 i( C
4 v5 i( x! j" D1 U# b香杧蛋糕卷
' f5 ?* \; P' _$ L甜點裏有蔬菜？無錯。皆因師傅特別將莧菜加入蛋糕層，配以甜度適中的杧果忌廉和杧果肉，新奇有趣。% m; F" ~ g/ u* I% R) |
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杧果軟雪糕杯% {' l& l: {" k8 p# x& y% w
冰涼透心的雪糕，肯定大人細路都鍾意，還可加入喜愛配料，有創意又滋味！
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焗酥皮杧果卷
/ j) ?! W" q9 M$ W& z- Gtvb now,tvbnow,bttvb單看賣相，已叫粉絲尖叫！外面有千層酥皮，內裏則裹着軟滑吉士及大大塊杧果，清新香甜。5.39.217.77+ O6 k& ^1 `0 P
& q1 h' y0 g' C7 Itvb now,tvbnow,bttvb杧果酥皮撻
% f# V! j0 V: z6 p" l8 _5.39.217.77酥皮撻帶有淡淡的杏仁香，口感亦香脆，配以新鮮杧果，香脆幼滑兼備。
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香港尖沙咀凱悅酒店的咖啡廳，於整個3月份的自助午餐和晚餐時段，推出多款美味的杧果甜品。
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k$ W5 E# ?5 X) D! h' w, Jtvb now,tvbnow,bttvb自助午餐
7 T+ }- |8 b3 J; T公仔箱論壇供應時間：每日12:00nn~2:30pm
3 M& G( N) G7 ^% Y& Q0 m收費：成人$218、小童$109（星期一至五）；成人$258、小童$129（星期六、日及公眾假期）公仔箱論壇: a, l* c# I( o9 L$ _0 p/ z
7 V h6 o/ g& q/ i. c3 h/ C$ ]自助晚餐
0 r5 [) v& o; h2 S3 G5.39.217.77供應時間：每日6:00pm~10:00pm
8 H/ U9 k1 {' {; ?9 K' r; I$ S+ h' Ltvb now,tvbnow,bttvb收費：成人$418、小童$209（星期一至四）；成人$458、小童$229（星期五至日、公眾假期及前夕）tvb now,tvbnow,bttvb, ]( g8 d9 G' e# c4 l5 x
註：另收加一服務費5.39.217.77 x- J0 {: H7 P/ U8 Z
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發表於 2011-3-19 08:46 AM
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發表於 2011-5-9 02:04 AM
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