【早安健康／本間良子、本間龍介（美國抗老化醫學會研究醫師、日本抗老化醫學會專科醫師）】 腎上腺疲勞一開始容易被當成憂鬱症
6 x1 I1 ?& w b& z4 p( f. O5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g6 {0 l) O( g
我本身（本間龍介）就曾為腎上腺疲勞的症狀所苦，而且情況相當嚴重。 % H5 `4 }" s ]3 r L& ~! G
& t, L" z+ Z5 O& A* c7 z$ g( ]我從國中開始，就比較容易感到疲倦，之後忙碌於實習醫生、研究所的研究專題、打工這三者間，長期下來竟無法從床上起身。我懷疑自己得了憂鬱症，但在用藥之後還是完全不見起色，因而非常絕望。這種情況對我來說當然很痛苦，但妻子身為大學醫院的醫師，必須應對忙碌的工作，還要在生活上支持我，這般的折磨更是難以想像。 tvb now,tvbnow,bttvb v( A+ ^3 n- t+ O( |0 g
$ B1 U+ E( L+ Q這時候，同樣身為醫師的妻子良子所接觸到的新概念，就是前面提到的「腎上腺疲勞」。 公仔箱論壇+ l; z- U. w5 m7 L
5.39.217.77: K9 D: h0 n1 D5 |. p! a) o; K
為了讓疲憊不堪的腎上腺恢復正常運作，我先嘗試改變生活及飲食上的習慣。調整原本夜貓子的作息時間，讓自己擁有更充足的睡眠。也察覺到過去攝取過多酒精及食品中的添加物，使身體狀況惡化，因此改變了以往的飲食習慣。 公仔箱論壇2 G9 U+ k0 p. A
! S9 \4 \3 @0 ~. Z# p) E" j
血糖值的大幅變化，是引起情緒激烈起伏的主因。簡單來說就是避免攝取「白色食物」──精製過的砂糖、白米、烏龍麵、麵線等食品，盡量以無農藥的糙米、全蕎麥麵等食物取代。我也少喝咖啡，而且為了腸胃的健康，我開始嘗試飲用花草茶。
# p6 y7 n% J7 |9 V5 n! Z
) ?9 z. D3 P+ C! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了逐漸改變飲食習慣，我也同時服用醫師開立的營養補充劑，持續一段時間後，我的身體就這樣奇蹟似的恢復元氣。雖然偶爾還是會感到體力無法負荷，但再也不會倒在床上幾天都起不來，恢復力更是與以往截然不同。
( D; e0 J5 {4 k* X9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R2 K p/ G) C% z, ?
據說在每15位日本人中，就有1位罹患憂鬱症。如果你也煩惱自己是不是罹患了憂鬱症，或許也可以思考一下，原因可能出自腎上腺疲勞。
2 B2 ?9 |' q% M! c8 z; H2 f: \tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77% R$ Y# D6 }! S# f
畢竟，跟我一樣被診斷為憂鬱症，在服藥之後卻完全不見起色的患者，應該比一般人想像得還要多。
5 ~! C8 d# g u3 Y" j9 \! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H8 B- E% [' h, x
正因為我們實際上曾是患者本身及支持的家人，也較能理解病患的心情，曾有相同的體會，痛苦、絕望，甚至自暴自棄等情景都歷歷在目。
; e. ], {2 C0 x+ }$ o6 P% J3 T( W" Q/ V0 v3 S3 D, v! G$ H' I! C5 j, s
所以，請找出適合自己的飲食方式，跟著我一起擺脫生活中那股惱人的疲憊吧。
5 g8 p3 _9 h, c! P, b5.39.217.77公仔箱論壇8 Q" p! I+ v; \ N
醫生家裡的冰箱都放些什麼食材？tvb now,tvbnow,bttvb' |2 s$ Y( W6 t" _& t9 k
8 p& ~9 ?% [7 a7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77) _1 @+ s6 J3 g
5.39.217.77) v- t& l) P/ x* D! P
' W6 Y& U3 n( a
「本間醫師的家中，平常都吃些什麼食物？」這是編輯部特別提出的問題。會不會有什麼私房菜色……我想，編輯跟各位可能都有這樣的期待，不過很可惜的是，我們家平常吃得非常簡單。畢竟我們夫妻都忙於工作，家裡還有兩個孩子在讀小學和托兒所，每天能好好做菜的時間實在有限。
1 y5 ^" f' M9 C9 ]* jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 |8 N; d1 s$ b9 o+ v: c
基本上我會煮好白飯，主食就煎個肉，再加上味噌湯之類能暖胃的熱湯，還有大量的蔬菜。很多人聽我這麼一說都會嚇一跳，我們家每個人都是大胃王，一家四口一頓晚餐就可以吃掉1公斤左右的肉。每週大概會吃一次魚，多半是用烤或煮的方式烹調。蔬菜則是用直徑約40公分的大盤子裝些新鮮生菜，做成沙拉供大家分享。至於調味方面，因為每個人需求的鹽分不同，所以經常是各自自由添加，分量與食材也盡量為每個人適度調整。
& l* j$ e' R- b; B7 L7 K. P: r/ P5.39.217.77. G& \! P* b9 r* D* g8 i5 s5 `
我不會特別拘泥在烹調方式上，最好不用花太多時間（30分鐘以內）就能輕鬆完成，會利用烤、炒、蒸等方法，也常做些像是炸雞塊等油炸菜餚。只要在入鍋前沾些米穀粉或太白粉，就能完成無麩質又酥脆可口的料理。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G K7 I8 k- j# H9 u9 ?% P
公仔箱論壇* T* R) G, ]- }8 w. ?. x
煎薑燒豬肉時，我會撒上滿滿的香菜跟香蔥，不僅菜餚看起來美觀，也具有排毒的功效。 公仔箱論壇% K3 j+ {0 b; n& f: o
公仔箱論壇" e; Z7 P" c" c
只有味噌湯或燉湯，我會趁假日煮一大鍋，再冷藏保存起來，稍微改變調味之後，隔天還可以端上桌，但基本上不會放超過2天。因為隨著保存時間越久，食材原本的營養也會慢慢流失。隨著時間流逝，料理中的組織胺含量也會逐漸上升。 公仔箱論壇: N0 B, t: o6 O5 l
5.39.217.77- |+ j+ D8 ?! ~; U$ u2 d
在我們家冰箱裡一定找得到的食材，大概有以下7種：
7 `1 U! X. C8 t# b0 l# `( w0 f5.39.217.77
0 O8 `* ^( `- A: h1 W; F/ z7 O5.39.217.77- 薑。
- 洋蔥。
- 大蒜。
- 香菜（夏天）或香蔥（冬天）。
- 酥油。
- 大量肉類以及無添加物的冷凍生香腸。
- 許多新鮮蔬菜。
冰箱裡通常會存放許多能幫助排毒的薑、洋蔥、大蒜等。酥油則用來取代奶油。
5 s4 V$ x2 |: Q( Q. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t2 G% O+ ?9 r) }/ x; W- t
印度自古使用的酥油是一種純粹的乳脂肪，其中不含酪蛋白成分。在料理中加一點調味，奶油醬油口味的料理特別受孩子們歡迎。
2 q% A0 S$ i! c: a- e, S5.39.217.77
1 D! X7 M6 `4 S: `3 g5 i/ Q公仔箱論壇我們家一週大概會吃兩、三次的肉料理，材料都是從附近的超市購買的。冷凍香腸主要選擇不含磷酸鹽和麩質成分的產品。
. U) b. J8 D6 o9 D5 A- s5.39.217.771 [. B4 k# { a# U" o
冰箱其餘的空間放的，就是滿滿的蔬菜。每天的餐桌上都可以看到蘿蔓萵苣等綠葉蔬菜，紅蘿蔔大概一週吃3至4根，酪梨1至2顆。
% j, @" m) Q7 t% [6 ], M; Q5 p5.39.217.77
+ ^9 {) C+ r5 t: P MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。經常有人問我：「你全都是買有機的食材嗎？」我們家對此倒沒有那麼執著，主要都是平常在超市就買得到的當季食材。有些蔬菜在皮跟果實之間的營養成分特別豐富，但如果買到的不是有機農產品，就要花些時間，好好的把皮剝掉或削乾淨。 |
發表於 2019-4-24 07:22 AM
| 
