[西式食譜] 黑松露醬煎鴨肝

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材料
3 F% x. V) U) E  d/ j1 L鴨肝 3件、生粉/西蘭花各適量、黑松露醬少許、燒汁 60克) ]: w+ d% C& i+ j4 R; o

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  d9 O3 {/ @* f3 g0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
+ J: ?& b3 O: }/ c: F9 f1.燒汁和黑松露醬拌成醬汁，備用。) p- }# ], L' t4 X9 p! A
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2.開大火，煲滾水放西蘭花，灼熟後盛起，備用。
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7 e% }3 D, S. F$ \* _' _5.39.217.773.鴨肝拍上生粉，下油鑊煎至兩邊金黃色，約八成熟，上碟，淋上醬汁，放上西蘭花作伴碟即可。
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