材料tvb now,tvbnow,bttvb) l3 w, e7 O( J5 y Z5 f& [9 E/ E
鴨頸 2條、青椒/紅椒/黃椒各 10克、乾葱 150克、葱段/豆豉/蒜頭各少許
2 @' y- z# R) m3 O* G* e+ ?
1 u& ]* M$ s* J4 E" n9 Y8 _0 U8 ]醃料
$ U" k/ L: ]- \( ~7 Btvb now,tvbnow,bttvb鹽/糖/胡椒粉/生粉各少許
. f" X/ _; c8 ~% m9 x2 B
, g; {5 F3 r) O8 Stvb now,tvbnow,bttvb調味料
7 w& x; S7 k1 |7 P/ T紹興酒/雞湯/蠔油/雞粉/糖/老抽各少許5.39.217.773 b. b1 v0 _8 R& e) T
tvb now,tvbnow,bttvb! g& p7 f& J# r7 w% m _
/ V, h! m( [& e0 j1 V) T5.39.217.77做法- F. A7 L& R9 k& L" P i) U
1.鴨頸去皮斬件，下鹽、糖、胡椒粉、生粉拌勻略醃。公仔箱論壇5 _4 `" @& A% |( U$ k5 S+ W
4 R9 C! L% e6 N4 \8 H W6 j2.燒滾油，下鴨頸略炸，盛起。然後下乾葱再炸 1分鐘，盛起。
( n1 r% q7 w. ]0 A1 T4 t# ztvb now,tvbnow,bttvb
8 ^. g4 Q; B" U* V; T% S @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.原鑊倒去油，開小火，下青椒、紅椒、黃椒、豆豉、蒜頭、葱段略炒，下紹興酒、雞湯、蠔油、雞粉、糖、老抽，加蓋焗至水份收乾，上碟後以乾葱作裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb% ` ]) N6 U; c( Q! H* \5 d
|
發表於 2011-10-20 06:29 AM
| 