[西式食譜] 芝士牛油果雞翼棒

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材料
$ N2 b3 W# X% atvb now,tvbnow,bttvb雞翼 4隻、藍芝士（切粒） 40克、牛油果（切粒）半個、鹽/黑椒各少許、炸粉/麪包糠各適量、雞蛋（拂勻） 1隻公仔箱論壇7 m( F* I+ n* h* _7 R. l% d5 c

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1 ^# a: {, Q9 F) a5.39.217.77做法
0 p7 _6 {$ A  Y" f! xtvb now,tvbnow,bttvb1.雞翼用剪刀起去細骨，再沿大骨向上剪至頂，千萬不要剪斷，將雞肉向上反起成球狀。5.39.217.77* D- ~5 F" U* }0 ]# d2 S

& |2 {5 T3 }1 `2 }公仔箱論壇2.將藍芝士和牛油果釀入雞球內，用牙籤穿過雞球，固定位置。
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" h9 l  b% b( c9 B& i3 X) `( V8 g公仔箱論壇3.在雞球表面灑上黑椒和鹽調味，再順序蘸上炸粉、雞蛋和麪包糠。公仔箱論壇- m, G5 d4 c5 G
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4.燒熱油至 190℃，放入雞翼，收細火，炸至金黃色，隔油後上碟即可。tvb now,tvbnow,bttvb, ?4 j4 L" d; q1 s/ h% z

* ?" F" b/ ~" n" ^2 f" n5.39.217.77貼士
2 q' {+ u1 _7 y4 e( ]用較大隻的雞翼，較易去骨之餘，亦可釀較多餡料。