材料
$ d. m+ l O8 L8 P) Y* ]! }公仔箱論壇春雞（ 800至 900克） 1隻、檸檬 1個、牛油 100克、蒜茸 2湯匙、味椒鹽 1湯匙、啤酒（剪罐蓋） 2/3罐、蜜糖 2湯匙、芫荽葉 1束
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8 \( e4 f U; ?5.39.217.77做法+ X: O6 h6 {2 F; J% |3 J9 R4 j( j
1.牛油、蒜茸、味椒鹽、芫荽葉混合。
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" J) l1 {( n* |! h6 e* D uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.檸檬切半，邊擠壓邊抹雞身內外。
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3.在雞頸處揭開雞皮，將混合醃料塞入皮與肉間，再推勻雞身作裝飾，醃 3小時備用。公仔箱論壇+ f3 u/ o, a- {6 P0 z1 j0 { N0 M
: E* u9 Z' a6 c4.將雞頸塞入雞胸腔內收好，把雞腔垂直套入啤酒罐中。5.39.217.778 z- F( C% _" q& I1 \8 K9 ]
( ?- D9 a" R/ k, z. J2 h# ]tvb now,tvbnow,bttvb5.把雞隻放入預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘，取出塗上一層蜜糖即成。tvb now,tvbnow,bttvb6 k: v q" A4 j8 G/ _
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貼士
( b/ t8 Y+ S( j/ P/ G: E這道焗雞宜用麥味較重的啤酒，半蒸焗出來的酒味會較香。公仔箱論壇 }* ?8 j) w* e& S, i4 D
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發表於 2011-10-19 06:43 AM
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