材料
$ `8 q9 D) {5 [1 O- L8 _tvb now,tvbnow,bttvb春雞（ 800至 900克） 1隻、檸檬 1個、牛油 100克、蒜茸 2湯匙、味椒鹽 1湯匙、啤酒（剪罐蓋） 2/3罐、蜜糖 2湯匙、芫荽葉 1束TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w1 y0 y8 ]4 n9 E+ `) W8 A
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. C+ ?% _; q9 r( W5 ?- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `* k" V8 R: q" @4 Y9 |' r; B
1.牛油、蒜茸、味椒鹽、芫荽葉混合。
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" j* O8 I% K- R0 @# l4 M f7 A% |2.檸檬切半，邊擠壓邊抹雞身內外。公仔箱論壇4 b# p6 q- W) v6 Z8 J" s/ V
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3.在雞頸處揭開雞皮，將混合醃料塞入皮與肉間，再推勻雞身作裝飾，醃 3小時備用。公仔箱論壇' \3 P& n. N6 |* g/ S! I, h
- s1 ]8 z# c& M4.將雞頸塞入雞胸腔內收好，把雞腔垂直套入啤酒罐中。tvb now,tvbnow,bttvb( z# N$ y. S) M7 v: C% v
' y3 e6 K3 i- u5.39.217.775.把雞隻放入預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘，取出塗上一層蜜糖即成。
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這道焗雞宜用麥味較重的啤酒，半蒸焗出來的酒味會較香。5.39.217.77' I5 I1 o6 ~2 U% x2 t! u. d+ W
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發表於 2011-10-19 06:43 AM
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