[中式食譜] 椒鹽蛇碌

nt1972

材料
. ~# H2 `' M# r, M# G5 W5.39.217.77蛇碌 1斤、雞粉 1茶匙、胡椒粉 1/3茶匙、紹酒 2茶匙、豉油 1湯匙、麪粉/椒鹽各適量tvb now,tvbnow,bttvb" ~6 R& L$ V( @

# O8 K1 h: n  f5.39.217.77
8 E# ^, O5 E0 M4 i. {公仔箱論壇做法公仔箱論壇, z4 V% ~2 c1 I" m4 [- d+ \
1.蛇碌斬件，下雞粉、胡椒粉、紹酒、豉油拌勻。公仔箱論壇- d7 P$ j( h! P, s
公仔箱論壇7 |& R2 b% k) E9 u3 k2 A: h
2.將（ 1）隔水蒸約 45分鐘至軟身，取出沾上麪粉。
& ?1 n; W; |4 A, b6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ D4 b% Z; _4 Dtvb now,tvbnow,bttvb3.燒滾油至 200℃，將蛇碌炸至金黃色即可上碟，食用時可再撒點椒鹽，會更香口。
' B$ m9 B& ~5 ?1 s7 j9 Y& Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P/ O" R- e* ?1 o) |% V

* t; J; S" V2 p, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士公仔箱論壇. O* H2 N% \- e' ]; D7 ]- i
每條蛇的厚度不一，要視乎情況來決定蒸煮時間，基本上只要蛇肉變軟及有點爆裂即可。
& E5 ~: H, T* O# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。