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. L" R6 f/ `- D( s: n1 F5 k. T6 v# c海南煎粽是海南最常見的美食之一，那麼海南煎粽怎麼做呢？海南煎粽的做法有很多種，在這裡介紹最常用的海南煎粽做法，詳細的做法如下:
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- O( B- H9 z: e& @( H 海南煎粽的做法
; i, M1 y _9 T& A/ x8 n. @5.39.217.77 【原料】
9 U8 i e5 t$ z" L5.39.217.77 糯米500克、蓮子25克、冬菇25克，乾蝦米25克、干貝25克、叉燒50克、熟豬油50克、味精5克、白糖5克、精鹽8克、生油100克、鴨蛋液適量) L" s" P$ w/ k: c# S3 ^. w4 O
7 D; X* g! T9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【做法】
5 H4 s" v* u* Y H/ j2 h公仔箱論壇 1、將糯米掏洗乾淨，上籠蒸熟待用；將蓮子煮熟透，脫皮、除心；冬菇浸透洗淨，滾水燙過後切粒，幹蝦米、干貝洗淨蒸過，叉燒解成粒狀。
8 i4 q- w( @# q 2、將以上各料和精豬油、味精、白糖、精鹽等一起放入糯米飯中拌勻，掐成10個大小相同的飯糰。
u% r3 J! K2 f. P2 X5 a, l \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、熱鍋下生油，將糯米糰均勻醮上鴨蛋液，放進熱油鍋中慢火煎炸，不斷翻轉使之均勻受熱，煎成金黃色即可。+ c- s) f6 \. T6 p. R" v/ I
; H, ~5 b; S u# J! B1 I1 g 【特色】
9 E$ k0 |( a; |) {8 ?8 d& z 色澤金黃，外焦里嫩，香滑可口，耐人回味。 |
發表於 2011-10-15 05:36 PM
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