[甜品] 薑餅朱古力布甸

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材料
. U- z; M1 E" a- l8 {# E* F公仔箱論壇黑朱古力 225克、牛油 112克、薑餅香料 1湯匙、蛋黃 100克、蛋白 150克、糖 195克tvb now,tvbnow,bttvb. S8 A- T/ \5 F
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做法, _6 [* ?; s1 D# D$ s
1.把黑朱古力及牛油用細火隔水煮溶成糊狀，再加薑餅香料拌勻。公仔箱論壇4 F' [/ O3 a( p& ?
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2.蛋黃加 45克糖打拂至稠身，加朱古力漿拌勻。
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! e& B8 R9 F8 V% {3 D, C5.39.217.773.蛋白加 150克糖打拂至起泡，然後加入（ 2）拌勻。公仔箱論壇% g0 r* n% }$ [6 e$ v: `3 m

2 Z* O3 [8 B+ t( R" u: v( D1 L( i5.39.217.774.倒入杯模中，放入焗爐用 200℃焗 6分鐘即成。
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