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當歸 1両、生薑 5片、羊肉 1斤、鹽 1茶匙# q2 h# Z5 x0 R
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做法公仔箱論壇% g, u* \1 _0 `# d) f$ a5 Y" H% @
1.將當歸放入鑊隔水蒸 15分鐘至軟身，然後切片。! { ]2 \2 G$ b! y5 M8 q
2 }; r+ @: D4 b! F" }1 Q2.燒滾一鍋水，放入1片薑，加羊肉汆水，然後盛起瀝乾水。tvb now,tvbnow,bttvb7 \: C8 N. _! u; X2 L1 Q7 b A
! j- ?' h1 d/ j; x% a' P" i) x; S3.另燒熱鑊，放入羊肉乾煎片刻，然後氽水洗淨就可減去羶味。+ O$ B _8 P6 G5 K% y @$ ]
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4.燒熱一鍋水，放入剩餘薑片、當歸及羊肉，用大火煮滾，然後轉細火煮 2小時至羊肉熟爛，加鹽調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R; }* {/ j- D& J8 N5 G& _
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5 g. G( ^4 q$ q; M; |" g( O9 p公仔箱論壇當歸不是女性專利補品，男士都適合，因它含有葉酸、氨基酸、鉀及多種維他命，具有活血之效。5.39.217.773 Z4 ^' d: [4 q3 B; H
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發表於 2009-12-17 02:21 PM
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