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8 c0 U% ^6 Y$ V" m材料
$ J* O: G/ f* d; m雞 1/2隻（切件）、白腸粉 4條、乾葱 5粒、葱段 1棵、炒香白芝麻少許雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E5 w1 d$ I' I8 I
" g5 w; ~4 m* `" }- T8 y3 g# E2 U7 ?公仔箱論壇醃料% V$ @. w. J7 @8 ^
生抽 1茶匙、糖 1茶匙、老抽 1/2茶匙、生粉 1茶匙、胡椒粉少許3 z, Q3 |' x5 Y, \" n/ e$ |3 H
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芡汁料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y* C+ e! {, ? Y. e& c* o
雞湯 1/2杯、生抽 1茶匙、老抽 1茶匙、花雕酒 1湯匙、麻油 1茶匙、生粉水適量公仔箱論壇. v$ I) y: K$ _% g" E
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M) i3 P2 B2 \& r4 U* T, t% s6 V0 J
做法
/ h8 J% D0 Q) i( X4 Q公仔箱論壇1.雞件加生抽、糖、胡椒粉及老抽拌勻，再下生粉拌勻醃約 15分鐘。0 H4 r! H6 p1 @. f% ^! S6 l
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2.燒滾油至 140℃，放入雞件炸3分鐘盛起。tvb now,tvbnow,bttvb' {+ d+ H- k+ d- ?
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3.將白腸粉切約2吋長段。公仔箱論壇. L/ z: ] B3 R/ W j7 k5 x
/ u0 \- L- u: \- C S8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開中火燒熱鑊下油，下腸粉煎香表面後盛起。
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' E! w, s+ o) @/ L# i: Z9 C0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.原鑊再下少許油，爆香乾葱，加葱段炒香後，轉中火，加雞件、雞湯、花雕酒、生抽、老抽及麻油兜勻，將腸粉回鑊，煮至略為收汁。公仔箱論壇6 f9 K) {8 C/ ]! d: C. P8 S
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6.最後埋生粉水芡，倒入已燒熱的煲仔內，撒上炒香白芝麻即可。
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發表於 2009-12-9 06:10 AM
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