[中式食譜] 油鹽水煮小黃花

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3 O. |2 K$ ]- o( \4 B& M% c材料) d0 P+ P2 [: p
小黃花魚 600克、大頭菜 1片（切幼絲）、薑絲 2湯匙、陳皮 1角、鹽適量
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: q: t' `: j6 g, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.陳皮浸軟、去瓤、切絲。2 b* @: n3 X% _4 c# u  {: O
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2.燒熱鑊落 1湯匙油，下薑絲及小黃花魚，轉中火將魚兩邊煎至金黃色。
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; P4 t$ y5 s9 U3 M) G2 [5 v' H公仔箱論壇3.然後下大頭菜、陳皮及加適量水至剛好蓋過魚身，用大火煮滾後下鹽，轉中火煮 3至 5分鐘即成。1 X5 O; l1 I0 ?' ^, I' D: g

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