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9 t& V! l! Y; ]2 F& z材料公仔箱論壇4 M$ l3 k; ~+ i5 v
蛋 60克、蛋黃 24克、白朱古力 420克、咖啡酒 30毫升、咖啡粉 18克、忌廉 750克、魚膠片 6片咖啡汁料：蛋黃 6克、鮮奶 200克、忌廉 100克、糖 60克、咖啡粉 2克 c+ N( O; s/ N l: F/ t
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做法
) y# A1 Z# s8 U6 ~# d3 y9 f4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將魚膠片浸凍水至軟身。
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2.將蛋及蛋黃坐熱水拌勻。
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s3 Z$ Z4 E) I3 l3.將200克忌廉放入煲煮起後熄火，拌入咖啡粉，倒入（2）內，注入白朱古力拌勻，再加咖啡酒拌勻後攤凉。
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, K! w$ U8 J% d& f" @9 t; Z4.將剩餘的 550克忌廉拂起，加入（3）中，再加魚膠片，放入雪櫃雪 8小時至凝固。7 ~$ o B% n; E* b
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5.將（4）放入唧袋中，然後在碟擠成圓圈。將咖啡汁材料拂勻，淋上碟作裝飾即成。5.39.217.77, ~2 l+ u7 u2 ~3 y5 z2 }
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發表於 2009-7-17 02:34 PM
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