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+ g* w0 R( X* c. k* W1 \- H5.39.217.77材料
; m, D* |9 ^" v/ q, ]蛋 60克、蛋黃 24克、白朱古力 420克、咖啡酒 30毫升、咖啡粉 18克、忌廉 750克、魚膠片 6片咖啡汁料：蛋黃 6克、鮮奶 200克、忌廉 100克、糖 60克、咖啡粉 2克
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做法
Z6 ^, \6 R; A v. A8 e1.將魚膠片浸凍水至軟身。
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8 ?# ^# P3 K9 M9 F! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蛋及蛋黃坐熱水拌勻。
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, R$ k$ p) X: x+ N' F5.39.217.773.將200克忌廉放入煲煮起後熄火，拌入咖啡粉，倒入（2）內，注入白朱古力拌勻，再加咖啡酒拌勻後攤凉。
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4.將剩餘的 550克忌廉拂起，加入（3）中，再加魚膠片，放入雪櫃雪 8小時至凝固。5.39.217.77$ x4 b& a" `7 F7 ^3 E$ X/ m
s* r$ D% _3 p4 k0 g5.將（4）放入唧袋中，然後在碟擠成圓圈。將咖啡汁材料拂勻，淋上碟作裝飾即成。
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發表於 2009-7-17 02:34 PM
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